Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Du fick plus för maten men måltidsdrycken hade du fått minus för om jag hade haft möjlighet att ge det

Fritz..

dedär goa underbara söta dryckerna är fint.

Det blev Pannbiff och potatis .

Det blev Pannbiff och potatis .

Bilder, Siamways. Bilder.

"Man äter ju med ögat", sägs det

snodde ihop en pastapenne sallad med varmrökt lax

/Enis

Väntar fortfarande på att den där blöta grillen ska bränna på revbensspjällen

nu har den bränt till lite så det går att käka

Färsk potatis och skinksnitzel å bea

Halstrad saltströmming + Färska pärer.

en kvällsmacka innan jobbet...

Hade aldrig tidigare torkat fisk, kött ett antal gånger.

Men efter ett besök tidigare hos Enis, och ett samtal med en av de stora fiskarna / försäljarna, i trakten ville frugan prova...

Rikligt med salt erfodrades.

Sedan skickar man ut den i solen, och blåsten.

Det fanns ingen sol, en del båst, men framför allt en jäkla massa regn...Så vad gör man, på altan är det fortfarande ganska varmt,

och flugfritt!

På med fläkten.

Efter ca. 2 dagar verkar det ha funkat.

Stoppades i frysen för att användas vid behov, lite provades på grillen.

Frugan nöjd, jag nöjd...

Mvh. borje222

Hade aldrig tidigare torkat fisk, kött ett antal gånger.

Men efter ett besök tidigare hos Enis, och ett samtal med en av de stora fiskarna / försäljarna, i trakten ville frugan prova...

Rikligt med salt erfodrades.

Sedan skickar man ut den i solen, och blåsten.

Det fanns ingen sol, en del båst, men framför allt en jäkla massa regn...Så vad gör man, på altan är det fortfarande ganska varmt,

och flugfritt!

På med fläkten.

Efter ca. 2 dagar verkar det ha funkat.

Stoppades i frysen för att användas vid behov, lite provades på grillen.

Frugan nöjd, jag nöjd...

Mvh. borje222

Nyfiken att höra vad som är tanken med den torkade fisken om ni ändå fryser den?

Nyfiken att höra vad som är tanken med den torkade fisken om ni ändå fryser den?

Lite är det väl min tanke också...

Det där vet nog frugan din bättre än vad du och jag begiper...

Men tydligen populärt, som sagt, är frugan nöjd...

Och det kan vara lite roligt med sådant vi ej är så vana vid...

Mvh.borje222

Lite är det väl min tanke också...

Det där vet nog frugan din bättre än vad du och jag begiper...

Men tydligen populärt, som sagt, är frugan nöjd...

Och det kan vara lite roligt med sådant vi ej är så vana vid...

Mvh.borje222

Vet ju att det är vanligt i syd-europa och tror att man använder det i Thailand även om jag inte varit i närheten av det där. Har tillbringat mycket tid i nord Norge med min norska släkt så det är inte helt obekant. Eftersom det är lax är det väl inte lutfisk ni är ute efter. Alltid kul att få tips på lite udda matlagning så jag avvaktar på nästa kapitel i laxrätten