Tjena!
Nu ska vi baka rågbröd! 
Vetemjöl,Rågmjöl,sirap,mjölk,smör,salt,jäst.
Smält ca 50 gram smör.
Vispa ner en halv liter mjölk...värm till ljummet.
En nypa salt.
Kör i en bra mängd sirap..denna med honungssmak.
Häll över i en bunke,tillsätt 6 dl vetemjöl,vispa.
Tillsätt ca 7 dl Rågmjöl,vispa.
Häll i jäst. Har bara hittat torrjäst här. Ett par matskedar brukar funka.
Kör degen tills den släpper från kanterna,ev. måste mer mjöl tillsättas.
Täck över,låt jäsa i ca 30-45 min. Dubbla storleken blir bra.
Färdigjäst.
Häll ut degen på mjölat bakbord. Knåda degen tills den slutar vara klibbig.
Smörj två bakformar.
Dela degen,tryck ner i formarna. Annars kan man göra två limpor eller bullar.
Låt jäsa under duk i ytterligare 30-45 min. Sätt ugnen på 200 grader.
Färdigjäst.
Kör brödet i ca en timme längst ner. Sista 25-30 minuterna måste jag lägga aluminium-folie över.
Färdigt. Nybakat rågbröd,ost och paprika. Mumma.
Är så j-a less på det Thailändska brödet här uppe. Finns bar formfranska,vitt och lite grovt.
Blev tvärsugen på stuvad potatis med riktig korv från Gävle trakten och oj-oj vad den korven är god 
