Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Strömming finns bara i Östersjön, söder om Kalmar heter den Sill

Kristianopel annars var det rätt he he

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Nu blir det macka å nubbe till hockeyn

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Så därja, nu är man mätt o belåten...

FF

Nu blir det macka å nubbe till hockeyn

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

jävlar va det ser gott ut!!!!!!

krabba, romsås, vitlöksbröd med en lagrad cheddarost o torrt vitt vin..kan det bli bättre?

Nu kommer fortsättningen på köttfärsgratängen. Först lite vinigrett till "pizzasalladen". Färsk vitkål är så j. gott!

Sedan fräser man lite charlottenlök till risotton, Häller över lite vitt vin och fyller sedan på med buljong vart efter det behövs. Där någon stans började jag tulla på det vita vinet, det tar ju en stund att stå vid grytan och röra om... Glömde då bort att fota det färdiga resultatet men man får vara glad att jag kom ihåg permesanen på slutet. All gäster vart dock mycket nöjda med smaken.

Willys butikerna ska också ha det hemma, om inte så slå bara på brödansvarig i butiken så kanske det fixar sig

Jo var förbi där också och fick klarhet

http://www.maipenrai.se/forum/t/3441-vad-at-ni-idag/page__st__5970#entry490407

En Pad Thai pa Khaosan road i Bangkok

Blev bjuden på tårta idag, "fabriksbakad" från City Gross, (dotterns kamrat bakar där).

Mvh. borje222

Eftersom jag är ungkarl så blev det Thaikrog för mig. Den ligger i 1:sta Hötorgshuset närmast Konserthuset i Stockholm. Kostade 79 SEK och för det fick jag: Ris med friterad kyckling, det var doppad i nåt, ägg kanske, för mjukt för att vara med ströbröd, och Sweetsause. Till det drack jag vanligt vatten. Det smakade gott men det var ju inte som i Thailand. I Thailand smakar ju maten mycket bättre och det tror jag beror på miljön, i Bangkok äter du på uteserveringen för att få den där extra kryddan av avgaser , sedan är ju också serveringspersonalen så mycket trevligare därnere och de är ju så många, och vackra. Tycker Thailändska damer är vackra i Sverige men de har på nåt sätt blivit "försvenskade". Därför är Thailändska damer vackrare i Thailand. :preved: :preved:

gubben

Du kan inte ha mindre än 5 ggr rätt.

Idag blev en repris på stekt strömming och till efterrätt blev det spanska gubbar med glass och en liten gräddklick..mumsigt värre... . En annan har ju inga problem med vikten nu när frun befinner sig långt bort i Bangkok

vi hade tänkt att äta på amano, örebros bästa restaurang enligt mig o white guide men det var fullbokat så det blev en kebab o en dansk fulöl (björnebryg 7,7) hemma istället! mvh mille.

Nu vill Lillkrabban att jag ska tända grillen för nu vill hon grilla klibbris a la obygdstyle och gai yaang too pao.

Idag blev det Nässel soppa med hembakat rågbröd.

Plockade lite spröda nässlor, som sköljdes väl.

Kokades i ca. 10 min.fick rinna av, hackades i matberedaren, (kniv kan användas).

Lite lök bryntes, i med nässlorna, frästes en stund, ett par msk. mjöl tillsattes.

En bra buljong, salt, peppar. En skvätt grädde

Det har varit en del prat om Malaxlimpan, brödet som jag bakade idag, bakas i grannbyn Petalax, på deras bageri.

Detta är original receptet.

Österbottens rågbröd 6st.

50 g jäst , 1 lit. Mjölk, 3 tsk. Salt, 600 g rågmjöl, 600 g vetemjöl + lite till utbakning

Smula jästen i degbunken. Ljumma mjölken. Häll lite över jästen, och rör om, så att den löser sig.

Tillsätt resten av mjölken, salt och de båda mjölsorterna. Arbeta degen smidig och låt den jäsa övertäckt 1 timme.

Arbeta upp degen och dela den i 6 delar. Kavla ut varje bit till en rund kaka, ca en halv cm. tjock. Ta ut ett hål i mitten och nagga på båda sidor.

Lägg kakorna på smorda plåtar, 2 på varje, och låt dem jäsa till knappt dubbel tjocklek.

Grädda i 300 grader 6-8 min. (275grader)

Riktig vår mat!

Mvh. borje222