Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Grillad Picanha från Willys..........aldrig mer segt som tusan

Tillagning:

Skär en tjock biff och låt fettkappan sitta kvar. Klappa den med havssalt strax innan grillningen. Cirka 5 min på varje sida ger en medium (portugisiska: ao ponto) stekt biff.

Jo pyttsan!!

Nä nu får det bli City Gross i fortsättningen

Kenneth min vän.

Leverantören av köttet spelar ingen roll... Men köp inte det rosa köttet, ta det mörka (nästan svarta)- gamla köttet. City gross reklamkampanj att dom har det färskaste köttet är ju ett skämt.

Med färskt måste dom ju mena att det är nyslaktat... Kött av nyslaktade djur är med några få undantag oätbart.

Steker du en biff av vilket nyslaktat djur du vill så är den så jäkla seg att den inte går att tugga..

Kött bör hängmöras, i oktober så låter vi våra Älgkroppar hänga MINST en vecka innan vi styckar... Jag hade önskat att om tempen ligger under plus 10 så skulle kropparna hänga i tre veckor...

Då blir köttet mört utan kemiska tillsatser.

Kenneth min vän.

Leverantören av köttet spelar ingen roll... Men köp inte det rosa köttet, ta det mörka (nästan svarta)- gamla köttet. City gross reklamkampanj att dom har det färskaste köttet är ju ett skämt.

Med färskt måste dom ju mena att det är nyslaktat... Kött av nyslaktade djur är med några få undantag oätbart.

Steker du en biff av vilket nyslaktat djur du vill så är den så jäkla seg att den inte går att tugga..

Kött bör hängmöras, i oktober så låter vi våra Älgkroppar hänga MINST en vecka innan vi styckar... Jag hade önskat att om tempen ligger under plus 10 så skulle kropparna hänga i tre veckor...

Då blir köttet mört utan kemiska tillsatser.

Tacka vet jag "road kill". dött och mörat i samma process., kofångare + däck.

På grillen om ett par dagar?

Mvh. borje222

Tacka vet jag "road kill". dött och mörat i samma process., kofångare + däck.

På grillen om ett par dagar?

Mvh. borje222

Ja prova det du, det här med att banka kött (som även jag gör) har ju en tämligen marginell effekt som du säkert vet. Rent krasst så måste förruttnelse-prosessen ha startats för att vi ska få en mör biff på tallriken.

Hängmörat;;;;;Nys

Gick till Tyresö köttbod o köpte deras extra möra biff (jävligt mörkt o mört)

Kunde lika bra o tuggat ett omörat tyskt koöra.

Hade jag otur?

gjorde jag inte rätt vid tillagningen?

för 650kr kg skall jag faan inte ens behöva tillaga skiten, den skall faan vara smör på tungan o bara glida ned.

C;D

Ja prova det du, det här med att banka kött (som även jag gör) har ju en tämligen marginell effekt som du säkert vet. Rent krasst så måste förruttnelse-prosessen ha startats för att vi ska få en mör biff på tallriken.

Ville bara retas lite...

Mvh. borje222

Hängmörat;;;;;Nys

Gick till Tyresö köttbod o köpte deras extra möra biff (jävligt mörkt o mört)

Kunde lika bra o tuggat ett omörat tyskt koöra.

Hade jag otur?

gjorde jag inte rätt vid tillagningen?

för 650kr kg skall jag faan inte ens behöva tillaga skiten, den skall faan vara smör på tungan o bara glida ned.

C;D

Du har helt rätt för dom pengarna ska köttet praktiskt taget vara färdigtuggat.. Skämt åt sido, antingen är du lurad eller åxå har du stekt sönder biffen (vilket jag inte tror)

I kväll blev det strimlad fläskfilet, med rösti och svampsås på cherrys restaurant, en liten avstickare från 3:e gatan här i Pattaya, sen tog jag efterrätten på bliss lounge ett stenkast därifrån.

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Ville bara retas lite...

Mvh. borje222

Ok.

Om du orkar så kan du göra ett litet test.

Köp en oxfile å lägg den på diskbänken (ja den ska ligga torrt inte bland disken). Skär en cm-tjock skiva varje dag å stek den, jag lovar att dom bästa skivorna får du runt dag 11-14. Obs. att filen ska ligga i rumstemperatur hela tiden..

Jag har testat.

Ok.

Om du orkar så kan du göra ett litet test.

Köp en oxfile å lägg den på diskbänken (ja den ska ligga torrt inte bland disken). Skär en cm-tjock skiva varje dag å stek den, jag lovar att dom bästa skivorna får du runt dag 11-14. Obs. att filen ska ligga i rumstemperatur hela tiden..

Jag har testat.

Oj då, jag förstår precis, förlåt om jag förnärmade dig.

Mvh. borje222

Ris, fiskbullar och chiliså

Ok.

Om du orkar så kan du göra ett litet test.

Köp en oxfile å lägg den på diskbänken (ja den ska ligga torrt inte bland disken). Skär en cm-tjock skiva varje dag å stek den, jag lovar att dom bästa skivorna får du runt dag 11-14. Obs. att filen ska ligga i rumstemperatur hela tiden..

Jag har testat.

Inte gör du det i Thailand ..Skämt åsido.

Men vad gåller hängmörat älgkött så hänger vi våra älgar i tre veckor...oki med övervakning,,skottskador o levrat blod måste ju hållas koll på.

och färskt oxkött e nonsens ,,lägger mitt i kylen på ett galler..o väntar o väntar

Grillad Picanha från Willys..........aldrig mer segt som tusan

Tillagning:

Skär en tjock biff och låt fettkappan sitta kvar. Klappa den med havssalt strax innan grillningen. Cirka 5 min på varje sida ger en medium (portugisiska: ao ponto) stekt biff.

Jo pyttsan!!

Nä nu får det bli City Gross i fortsättningen

Är köttet dåligt så är det bara att åka tillbaka och reklamera det... willys där jag bor betalar tillbaka dubbelt vad varan kostar om man inte är nöjd

/Enis

snuskgubbe

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Jasså du vet vad det är för ställe? hmmm? är inte du själv en snuskgubbe då?

Jasså du vet vad det är för ställe? hmmm? är inte du själv en snuskgubbe då?

Man hör ju skvallret , jag åker alltid förbi numera , var inne där en gång när

det var nyöppnat men dom hade ingen pytt i panna så inget för mig

Idag var det dax för en efterlängtad sill lunch.Saknade några tillbehör men de viktigaste fanns dock med.Sill,potatis,ägg,pilsner och hårdmacka med ost förgyllde min mage.

Gott var det och det blir nog samma lunch mat hela helgen som det känns