Från gårdagen, lite privat firande av Finlands självständighetsdag i Le Normandie på Oriental. Vi tog tre rätters lunch som bestod av följande:
Först lite smakretare, från vänster till höger: Sniglar, i skeden inlagd sill med potatis och en liten cheesecake liknande sak med fiskrom.
Sen en liten amouse bouche från köksmästaren, ostron med tillbehör:
Sen till själva trerätters, för mig anklever med apelsin och glöggsås:
Till damen marinerade räkor med svampsås och pinje
Till huvudrätt havsabborre med kronärtskocka och sjögräs:
Till efterrätt citrontartalett med citrouncoulis och nyriven citrus av eget val:
Sen förståss lite kaffe och annat smått:
Behöver jag skriva det här? Fantastiskt gott!!!
Sist en bild av Orientals julgran:
😉😎
) men idag gick det bra...........
.gif.c1a0cd7426b0b1069dc20fe918ae5550.gif)
