Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Drog till med en kebabtallrik idag. 

Rotmos & Värmlandskörv Mums

Ragatelli på en italiensk krog mitt emot Högsta Domstolen. Nja knappt godkänt. Kollegan åt fisk som inte var bra. Legat för länge i värmefat troligen.



Skickat från min iPhone med Tapatalk

Skickat från min iPhone med Tapatalk

Fläskkött med svartpeppar och cashews...GÖTT!

Nere hos krabban i Jomtien.
ser man på min skjorta så behövdes nog inte mer mat 55555.

Kyckling med sötsur sås lite ärtor o ris till.

    FF

Dagens frulle.. 

Och till lunch blev det sista resterna av gaeng som, och så lyxade jag till det med en apelsin till efterrätt.. Fantastiskt gott! 

Kvällsvard Mums

satay

Dillstekt laxfilé med Philadelphiaost stuvad spenat

enis

Bakelse

16 timmar sedan, skrev thomas001:

Nu jävlar ska det bli riktig mat.

 

Inhandlade en färsk fläsklägg på vår lokala marknad. Från en nyslaktad och styckad gres. Bankade in den med massor av salt ock lite mortlad salpeter. Fick vila ett dygn i kylen.

 

Kokake upp en sltlake. Låt den kallna,sen fick läggen vila i den i 2 dygn.

 

Får småputtra med kryddpeppar,vitpeppar,lagerblad och lite salt i ca 3 timmar under lock.

 

Fläskläggen klar. Kottet bara ramlar av benet.

 

Sen var det dax for rotmos. Kålrot inkopt på Foodland i Feskebyn till det facila priset av 100 SEK/kg.

 

Kålroten och morotterna får koka ca 10 min forst innan potätera går i.

 

Nu blir det rotmos. Jag använder elvispen. Funkar kanon. I med en stor klick smor,ca 1-2dl av spadet från kokningen av läggen. Lite salt och peppar.

 

Detta blev det till Brunch idag på den Thailändska landsbygden. Rotmos med engenrimmad fläsklägg,Johnnys Senap och ett stort glas Fantomen-dricka.

 

Vete fan om det inte var det godaste jag käkat på flera år!!!

 

 

 

 

Det var någon här tidigare som gjorde rotmos med papaya istället för kålrot och kålrot och kålrabbi används ju ibland för att göra somtam här i Sverige så det verkar ju finnas vissa likheter, inget du har testat? Det är ju aningen billigare än 100 sek/kg. 

Hotellfrukost