Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Blev en kyckling curry på mormors vis, (dock använde hon höns, jag fick nöja mig med kycling)

Tror jag hade lite bättre styrka på min, jämfört med den man blev serverad på 70-talet...

Mvh. borje222

Blev snabb wok på kontoret till lunch


Tapatalkat

Ingen mat från min kärlek

 bara nudelsoppa åt sig själv 

Till lunch laxpudding,sagolikt gott nyss slog hungern till efter koll i denna tråd så jag stekte på lite korv och potatis,en fattig pensionär får nöje sig med smulorna från de välbeställdas bord men mätt blev jag.

9 minuter sedan, skrev måne:

Till lunch laxpudding,sagolikt gott nyss slog hungern till efter koll i denna tråd så jag stekte på lite korv och potatis,en fattig pensionär får nöje sig med smulorna från de välbeställdas bord men mätt blev jag.

Laxpuddinng...jäklar så gott!

Här på andra sidan stan blev det en ciabatta med curry-mangosås...

Och saltgurka... 

Med rostbiff och..... 



Ruccola.. 

Fantastiskt gott! 

On 2016-10-20 at 20:04, skrev Odin:

Åt å åt... Nja jag kokar fond på Älgben... Alltså jag hoppas att få äta underbara grytor och soppor baserade på denna fond... Men just nu känns det jaaaligt magert, enligt beräkning är fonden färdig (färdigkokt) om tre timmar...

 

By the book  tänkte jag fortsätta fram till 12 i natt . Därefter ska jag fortsätta sjudningen i morgon och sjuda vidare tills det blir gelé... Jag har aldrig gjort det förut, men nu ska vi prova.

Törs väl knappt beskriva vad Älgköttsgrytan baserad på tidigare nämnd fond smakade... Skit i det.

Fy helevete va gott det blev, fast iofs. hur skulle det kunna bli efter typ 10 timmars kärlek å ca: 2,5-3 liter nedkokt Italienskt vin, Bacon, skogs-Champinigioner,Sockerärtor och Paprika.

Nu ser grytan ut som en mörk...gröt. Och i morgon ska den avnjutas tillsammans med Palsternackscreme och (lyssna nu Mille) kokt Amadine. ok lite Rödvinbärs gelé'åxå...

1 minut sedan, skrev Odin:

 

Törs väl knappt beskriva vad Älgköttsgrytan baserad på tidigare nämnd fond smakade... Skit i det.

 

Fy helevete va gott det blev, fast iofs. hur skulle det kunna bli efter typ 10 timmars kärlek å ca: 2,5-3 liter nedkokt Italienskt vin, Bacon, skogs-Champinigioner,Sockerärtor och Paprika.

Nu ser grytan ut som en mörk...gröt. Och i morgon ska den avnjutas tillsammans med Palsternackscreme och (lyssna nu Mille) kokt Amadine. ok lite Rödvinbärs gelé'åxå...

låter fantastiskt gott......men, vad du än gör skala aldrig potatis av sorten Amadine före kokningen!

PUSSPÅRE!

3 minuter sedan, skrev ellim63:

 

låter fantastiskt gott......men, vad du än gör skala aldrig potatis av sorten Amadine före kokningen!

 

PUSSPÅRE!

Tack.

Ok vi ska ta fram skalfat...

Alltså grytan Mille... Oj oj oj.

Prova det nån gång, istället för vatten - kör ett milt rött vin. Alla smaker koncentreras ju och 2,5-3L vin reducerat till en halvliter ger ryggrad och smak...

Puss i örat på er.

 

Tack.

Ok vi ska ta fram skalfat...

Alltså grytan Mille... Oj oj oj.

 

Prova det nån gång, istället för vatten - kör ett milt rött vin. Alla smaker koncentreras ju och 2,5-3L vin reducerat till en halvliter ger ryggrad och smak...

Puss i örat på er.

17 minuter sedan, skrev Odin:

 

Tack.

Ok vi ska ta fram skalfat...

Alltså grytan Mille... Oj oj oj.

 

Prova det nån gång, istället för vatten - kör ett milt rött vin. Alla smaker koncentreras ju och 2,5-3L vin reducerat till en halvliter ger ryggrad och smak...

Puss i örat på er.

5 minuter sedan, skrev Nilsson68:

Hur många liter har du förskaffat dig .

Tapatalkat
 

Den käre Odin köpte en 5-6 liter

Sedan reducerade han dem genom att pimpla i sig ett par liter 

/Enis

16 minuter sedan, skrev Odin:

 

Tack.

Ok vi ska ta fram skalfat...

Alltså grytan Mille... Oj oj oj.

 

Prova det nån gång, istället för vatten - kör ett milt rött vin. Alla smaker koncentreras ju och 2,5-3L vin reducerat till en halvliter ger ryggrad och smak...

Puss i örat på er.

Förmodligen är vi lite osams, men om du frågar mig så behöver du inte skala små fina Amadinepotatisar innan du kastar in dom mitt i ansiktet...fantastiskt gott tycker jag!

P!

6 timmar sedan, skrev Enis:

 

 

Den käre Odin köpte en 5-6 liter

 

Sedan reducerade han dem genom att pimpla i sig ett par liter 

 

/Enis

 

En BIB vet inte hur mycket det är i dom, men det torde vara 3-3,5L.

Det känns på tyngden som om det är ett kanske två glas kvar i boxen, resten är nedkokt i grytan.

Brunchen blir plaa to med en chilliröra, kycklinghjärtan och geng paneng som jag håller mig till.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

En enkel snabblunch,Tom Yam nudlar fick det bli.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Iväg och fylla på thai skafferiet.
Kärleken hitta lite sötsak.

Sen skulle vi prova en omtalad thai på Hornsgatan.
Men någon hade bokat stället idag.
Så in på kinesbuffe.





Tapatalkat