Nu ska det fixas kålpudding på den Thailändska landsbygden. Hittade ett for mig nytt sätt att gora denna delikatess på nätet.
Forst bryns en jävla massa kål i omgångar. Wook-pannan funkar ju!
.JPG.d7a266b7f24b526bf4dfb0e02c88de45.JPG)
Salt och peppar åkte. Hade ingen sirap så det fick bli honung istället att ringla i på slutet.

Kottfärsen togs fram.
.JPG.c38ead4a0b833952845e859897ba504f.JPG)
Hackad lok går i.

Allt detta ska i plus lite kryddor.

Lite av denna korde jag i. Verkar funka till det mesta.

Klart. Ser ju for jävligt ut. Långt ifrån min vanliga kålpudding.
.JPG.22bf30d51a2f2843315e324518b7cd91.JPG)
Hällde i allt i en långpanna. Borjar fundera på vad fan jag håller på med. Har sällan sett något så oaptitligt.
.JPG.88d8544fe0a23ae594115b843cc17354.JPG)
Strobrod skulle visst på. Har jag aldrig använt till kålpudding tidigare.

In i ugnen med hela härligheten.
.JPG.0ff1f6bac9c97640ee509f42901d037e.JPG)
Klar. Ser lite skum ut med strobrod på toppen.
.JPG.9c470186b63f95ddd0c61f783b3bf8e2.JPG)
Hällde av skyn i en skål.
.JPG.8cffcef8eb61446ec579116668d57294.JPG)
Gjorde en bottenredning.
.JPG.8288652da52490aa6eb5ccbe04f21348.JPG)
Spädde med skyn och grädde. Lite extra kryddor och soja åkte i. Sojan for att få lite färg på såsen.

Stekte lite plugg.

Kålpudding med stekta plugg,gräddsås och hemmagjord lingonsylt.
Satan i gatan!! Godaste kålpuddingen jag har käkat....men strobrodet fyller ingen funktion.
.JPG.70f5c4e1039a6aa0dbfde958b90dd79d.JPG)