Vad åt Ni idag? Bildtråd.

On 2016-05-29 at 17:29, skrev Enis:

 

 

Vad är det röda för något?

 

 

/ENis

Hej Enis ursäkta att jag glömt bort dig. Det röda är små tomater ( som små druvor ) odlade i norra Thailand ( mycket goda )  mvh

46 minuter sedan, skrev Kenneth4618:

Ska man grilla hamburgare ska de helst göras av fint marmorerad högrev

Nötfärs blir bara torrt och tråkigt

Jag som trodde att högrev var nöt!  

Många blandar även upp den med mald biff och fett. Roligt att högreven fått upprättelse med burgare och långkok. För inte alls för länge sedan ansågs det som ganska dåligt kött.

2 minuter sedan, skrev Fredman:

Jag som trodde att högrev var nöt!  

 

 

Ja, du trodde ju rätt.

 

  Högrev är en styckningsdetalj av nötkött som kommer från slaktkroppens framdel. Högrev används framför allt till gryträtter, eftersom högrev i likhet med annat framdelskött kräver lång koktid. Rätt tillagat är det ett mycket smakrikt kött som får bra konsistens. Högrev är också vanligt som köttfärs.

Inte idag men igår vart man sugen på en klassiker. Ibland har Lotus här hos oss färsk karre.

Gillar det kottet bättre till schnizel än benfri kotlettrad som oftast blir for torrt.

 

Verktyg som behovs.

 

Håller mig ifrån koket då det blir lite slaffsigt.

 

Utbankad och klar.

 

En enkel panering med senap,citron och kryddor.

 

 

Bryns på svag värme.

 

Vad ska jag ha till?

 

Gjorde visst en potatisgratäng i Fredags med massor av vitlok. Bara att värma till.

 

Med smak av 70-tal.

 

 

 

 

1 timme sedan, skrev Odin:

 

Ja och så ska dom serveras rare vilket gud förbjuder i detta landet...

Där idkar jag civil olydnad varje gång jag släpps fram till grillen.

Gårdagens pepparrots fyllda körv ungsstekt färskpotatis lite grönt Mums 

Trevlig Nationaldag !

3 timmar sedan, skrev stefan5300:

 

Får ju variera med morgonmackan.

 

Ägg/apelsinmakrill med röd/gul lök, kanelstång och nejlikor.

 

Hej

Ser gott ut , men Men Yellow Tale fish . är ett samlingsnamn för många olika sorter

Kan du ger mig mer exakt namn så jag kan göra en inläggning

Idag blev det matjessill på Nationaldagen köptes på olearys i Ban phe smakade ypperligt med lita sälta i värmen.

33 minuter sedan, skrev Persistant:

Hej

Ser gott ut , men Men Yellow Tale fish . är ett samlingsnamn för många olika sorter

Kan du ger mig mer exakt namn så jag kan göra en inläggning

 

Så här ser den ut men jag gör så gott som alla mina inläggningar med norsk Makrill som jag köper på Makro.

medans frugan pysslade i trädgården fixade jag söndagsmiddag......

 

 

spättafilé, färskpotatis, tomatsallad o en röra med ishavsrom, räkor o massor med dill.....

 

 

detta vin serverades till, fantastiskt gott! 

 

 

skål älskling!

 

4 minuter sedan, skrev ellim63:

medans frugan pysslade i trädgården fixade jag söndagsmiddag......

 

 

spättafilé, färskpotatis, tomatsallad o en röra med ishavsrom, räkor o massor med dill.....

 

 

detta vin serverades till, fantastiskt gott! 

 

 

skål älskling!

 

Är du kock eller? Så jäkla schysst käk som ni lagar varje dag. Det är annat än mitt slafs jag rör ihop, tur att gumman är duktig på thaimat.

Gnocchi med skinksås.

9 minuter sedan, skrev Nineteen68:

Är du kock eller? Så jäkla schysst käk som ni lagar varje dag. Det är annat än mitt slafs jag rör ihop, tur att gumman är duktig på thaimat.

 

Tack! Är inte kock men tycker det är roligt att laga mat!

2 timmar sedan, skrev ellim63:

medans frugan pysslade i trädgården fixade jag söndagsmiddag......

 

 

spättafilé, färskpotatis, tomatsallad o en röra med ishavsrom, räkor o massor med dill.....

 

 

detta vin serverades till, fantastiskt gott! 

 

 

skål älskling!

 

Ja det är fattigt i Sverige

2 timmar sedan, skrev ellim63:

medans frugan pysslade i trädgården fixade jag söndagsmiddag......

 

 

spättafilé, färskpotatis, tomatsallad o en röra med ishavsrom, räkor o massor med dill.....

 

 

detta vin serverades till, fantastiskt gott! 

 

 

skål älskling!

 

Ja det är fattigt i Sverige