Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Och speciellt hjortronfilen, den är extra smarrig...

Bara det inte är en ytterfilé

Enis

Skickat från min iPhone med Tapatalk

hjortronfilén ska ju stekas på väääldigt försiktigt..........o nästan inte ens det, perfekt!   

Oavsett ursprung

Igår var det matlagning på hög nivå. Gjordes hamburgare på Thailädskt landsbygdsvis.

1,2 kg köttfärs.

Lite olika lökar finhackades.

Svettades lite i stekpannan.

Detta ska ner i smeten. Tyvärr var den riktiga ketchupen slut så det blev en kopia denna gång.

Nu är det bara att blanda ihop mojset.

Klart,nu får den stå och vila en stund.

Bryns snabbt i stekpannan.

Mums.

Läggs i en långpanna.

På med ett lock och ca 20 min. i ugnen.

Klart. Mums på mackor med stekt ägg,med plugg och löksås m.m

Efter hamburgarna gjordes det kvällsmat. Hjortfile ska bli en snabb gryta.

Bryns och kryddas.

Morötter givetvis.

Gjutjärnsgrytan fylls.

Gul lök, lite vitlök och scarlottenlök går i.

Krossade enbär behövs.

Lite vatten och sen får det småputtra i ca en trekvart. 

Grädde och mjölk går i.

Toppreds med vetemjöl och mjölk.

Serverades med Jasminris. Bara att sleva i sig. Gott som fan blev det.

Om du är ett bevis på riktiga människor så kommer jorden att gå under inom en snar framtid..

Faktum är att till och med en gosse som  benriach lyckades klanta te sig sig. Det har jag inte sett förut. Så nu ligger bollen till fullo med dig, Sc. Ta vara på det här tillfället

Tror som du säger joken lite tjockare än Khao Tom, ej provat Khao Tom!

ข้าวต้ม​ kaov dtom

โจ๊ก​ jåok

Same​ same tror jag.

Söndagsbrunch

popie på kiss (vid marknaden, jomtien). Sen fick jag smaka lite räkor av vännens tallrik åxå för jag är så söt. Hon hade inte beställt mai phet --- får se hur det går med magen och bussturen nu inatt.

Jamenfyfaan för att plocka Hjortron, ute på en stekhet/spöregnande myggpackad blötmyr. Som man har fått gå flera mil till över fem andra avplockade myrar av olika blöthetsgrad till att hitta en myrjävel som inte Polackerna plockat ren..

Å när man plockat färdigt så ska man bära hem 20Kg. Hjortron över samma jävla myrar.

Haha

Är ju bara att stanna vid vägkanten och kliva över diket och ut på den orörda myren

/Enis

potatis o ägg! 

Söndagafika

Det blev lite rester idag

Skickat från min SM-A300FU via Tapatalk