Dagens middag blev inte alls vad jag planerat.
Vid en tur till den lokala butiken såg jag en skylt vid Entrén.
Färsk Strömming, lokalt infångad!
Måste jag bara köpa bestämde jag mig för på en gång!
men då jag får syn på Fiskdisken, står personalen och städar undan.
Besviken frågar jag henne "har ni redan slut på Strömmingen?"
Svaret jag fick var "Nej, vi har lite kvar där bak i kylrummet. men bara ett halvt kilo"
"Jag köper allt ni har var" var mitt snabba svar.
Så strax efter att jag kom hem såg det ut så här på diskbänken.

Efter mycket kladdande med Ägg och Ströbröd var fiskarna färdigpanerade.

Sedan fick de steka i Smör!

Serverades sedan tillsammans med pressad potatis och små gröna ärtor.
:nyam:

Bihanget hade så bråttom att få sätta tänderna i fisken, att han t.o.m ställde sig och skalade potatisen för att matlagningen skulle gå fortare! 