Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Pensionär Idag

6,6 tn inlägg

Medlem sedan 2008

28 feb. 2014#22261

Firade Ea till hennes dagens ära, Tyvärr utan Ea hon drog till Norrköping för att träna Rollerderby..

husse

7,8 tn inlägg

Medlem sedan 2009

28 feb. 2014#22262

Jodå det blev någon mat i vecka också, å kameran va med

borje222

4,4 tn inlägg

Medlem sedan 2010

28 feb. 2014#22263

Nu jäklar...

Har under årens lopp försökt få till "riktiga" tortilla, säkert bakat 7-8 recept, vetetortillan funkar bra,(men smakar mest tunnbröd...)

Bakade med majsmjöl, som är original, funkar ca.5 minuter efter gräddning, har aldrig förstått vad jag gjort för fel...

Efter att ha läst detta inlägg, så har jag nog inte gjort så mycket fel.

http://cramby.cafe.se/lilla-tortillaskolan/

Man får tydligen välja, original eller ett bröd som funkar ett par dagar...

Hittade ett recept som prov bakades idag, en kompromiss som var över förväntan. :thumbsup:

Serverades 4 timmar efter gräddning, har dock ej provat att frysa än...

Degen blev helt underbar att jobba med, mer "gummi" som det ska vara, gulare färg, bättre smak!

Bjuder ni vännerna på dessa nästa "fredagsmys", är ni kung hela kvällen..!

Till sex bröd
2 dl mjölk
1 1/2 dl fint majsmjöl
3 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 msk rapsolja

Hetta upp mjölken och rör ner majsmjölet. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Tillsätt mjölkblandningen och oljan och arbeta ihop till en smidig deg, lättast gör man det med händerna. Dela degen i åtta bitar och låt dem vila invirade i plastfolie ca 30 min i rumstemperatur. Kavla ut varje degbit till rundlar, ca 20 cm i diameter. Grädda dem en i taget i en het, torr stekpanna ca 30 sekunder på varje sida. Täck över de nygräddade tortillabröden med en ren handduk så att de håller sig mjuka och varma till servering

Ja, detta var vårt fredagsmys...

Mvh. borje222

Enis

Sybarit

30,3 tn inlägg

Medlem sedan 2008

28 feb. 2014#22264

Jodå det blev någon mat i vecka också, å kameran va med

Nja... svårt för mig att ge karma för pölsa

här blev det thaislafs

Enis

borje222

4,4 tn inlägg

Medlem sedan 2010

28 feb. 2014#22265

Nja... svårt för mig att ge karma för pölsa

Enis

Nästa gång vi träffas ska jag bjuda dig på riktig pölsa, säger du efter det att du inte tycker om pölsa accepterar jag detta... :thumbsup:

Mvh. borje222

ellim63

18,3 tn inlägg

Medlem sedan 2009

28 feb. 2014#22266

till kvällsmat o fredagsmys blev det sushi.fantastiskt gott...

med en gotländsk veteöl till!

karlarpsmetz

487 inlägg

Medlem sedan 2008

1 mars 2014#22267

Nattamad på jobbet kl 01.00 arbetskamrat som bjöd.

Fibromorsa

1,5 tn inlägg

Medlem sedan 2012

1 mars 2014#22268

Då jag för ovanlighetens skull är ledig en helg så bjuder jag Bihanget på lite vardagsmacka efter att han kommit hem på morgonkvisten.

Fick tag i "lite" rökta räkor och då var valet av nattmacka självskrivet!

Han hade kvar en öl från tidigare i veckan då han var ledig, den passade perfekt till måltidsdryck! Även om han muttrade över att behöva dela den med mig! :crazy:

Observera att vi använder MÖRKT bröd!

PS/ Tur att du inte var här 33:an! Annars så hade JAG nog blivit utan macka /DS

Sam sip sam

Badvakt

22 tn inlägg

Medlem sedan 2009

1 mars 2014#22269

Då jag för ovanlighetens skull är ledig en helg så bjuder jag Bihanget på lite vardagsmacka efter att han kommit hem på morgonkvisten.

Fick tag i "lite" rökta räkor och då var valet av nattmacka självskrivet!

Han hade kvar en öl från tidigare i veckan då han var ledig, den passade perfekt till måltidsdryck! Även om han muttrade över att behöva dela den med mig!

Mat 002.jpg

Observera att vi använder MÖRKT bröd!

PS/ Tur att du inte var här 33:an! Annars så hade JAG nog blivit utan macka /DS

Ja jag hade tagit båda två ha ha