Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Lördagar är en utmärkt dag för långkok och ett tag nu är jag helt såld på revbensspjäll. Den här gången med japansk inspiration. Glaserade teriyaki och med wasabi i cole slowen.

Blir en riktig festmåltid här idag!

En capricciosa med färsk vitlök skall snart ner i isterbuken..

Lördagsmys

till lördagsmiddag blev det torskfilé täckt med pepparrotscreamfraiche. serveras med sparrispotatis o ett gott glas vitt....fantastiskt gott!

som en liten dessert blev det en lightvariant på negerbollar, inget socker endast sötade med några dadlar...

som ackompanjemang serverades en fantastiskt god lagrad rom...underbart!

Frukost

Mumma!

Frukost

Mumma!

De är grejer det........

Igår kväll innan travet blev man sugen på lite Falangkäk.

Dessa två kompisar från Småland togs upp ur frysen...tinades och ner i stekpannan.

Steks sakta på svag värme.

Kokta plugg, Bechamelsås gjord på mycket grädde,massor av dill och kryddor.

Serveras med dessa tillbehör.

Småländska isterband,dillstuvade plugg,Felix rödbetor,Stark senap och kall Chang till detta!

Blev en extra laddning att ställa in i kylen för att avnjutas idag!

Om ni kommer åt Isterband från JK Meat i Vallentuna, köp för helvete. Dom gör det godaste isterband jag nånsin smakat...

Jag har mailat dom i Fredags å frågat om vanliga svennar kan köpa det nånstans.

För dom verkar bara sälja till restauranger...

jättegod spaghetti på soi 7 i Jomtien

Jag är inte mycket för sötsaker, men i natt drömde jag om våfflor, vilket jag ej ätit på flera år...

Så frukosten fick bli en våffla med hemmagjord jordgubbssylt och en kopp kaffe.

Mvh. borje222

Lite godsaker hemma hos Jive

Igår blev det "dragen gris" med kantarellsås och klyftisar.

Fantastiskt gott.

Dags att dra grisen....

Är väl många som rynkar på näsan åt fiskbullar, men om man som jag är uppvuxen med dom och om man tillagar såsen med mycket kärlek (smör ) blir det otroligt gott .