Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Samma som varje dag,rester.

Idag, en baguette med currykyckling, bacon å ägg, spagetti bolognese, lite falukorv å mos, nedsköljt med kaffe, vatten, öl och Sangsom--zero (lurar på å ta en GT strax).

Moset var förresten inga rester, färskt idag.

MVH Tommy

Ha ha ha menar du den tunna hinnan på filén.

Tja, som f.d. styckare skulle jag vilja säga att man "skinnar" den detaljen man vill ta rent från en hinna.

Ja vet inte vad du brukar äta men den gör ingen skillnad på en bra filé...

Lite fett och hinna ger bara god smak och går att skära bort efteråt om man är "kräsmagad".

 

Om du .. nä, jag orkar inte...

 

Puss på dig din surgubbe. jag åt god mat i alla fall..        

Testa och stek en Tournedous med hinnan kvar nästa gång.

Puss...

Samma som varje dag,rester.

 

Idag, en baguette med currykyckling, bacon å ägg, spagetti bolognese, lite falukorv å mos, nedsköljt med kaffe, vatten, öl och Sangsom--zero (lurar på å ta en GT strax).

Moset var förresten inga rester, färskt idag.

 

 

MVH Tommy

Testa och stek en Tournedous med hinnan kvar nästa gång.

 

Puss...

Inga problem, det har jag gjort flear gånger.

Tournedou = tjock skiva....

Puss på dig..

Inga problem, det har jag gjort flear gånger.

Tournedou = tjock skiva.

 

Puss på dig..

Nja,typ...

Men du kan ju om du tycker det är roligare testa att skiva en tunn skiva oxfile med hinna , och steka den.   Om den får fin stekyta på bägge sidor så har du rätt , om inte så vinner jag...

Puss i ljumsken din gamle slaktare.

Ääh det är mest deras affärsmetoder, lägga beslag på större delen av en årsproduktion (Ren) hålla inne med köttet för att sedan höja priset. En sak av flera men vi tar det senare...

Du får göra en liten tripp till Arvidsjaur där finns det två renslakterier som säljer renskav och många andra läckerheter. Jag har inget minne av att dom är billigare än Polaris produkter men här snackar vi om kvalite' på köttet, hajar du ?

Fritz..

Igår blev risotto med kyckling som gått på 150 grader i 2 timmar men vi startade med lite småplock.

Svampsappa

Ett par 3 mackor med kalkonrester fick det bli o djonk till det..

FF

en stadig frukost...

nu blir det en tur till svampskogen...

tre gamla bilder men vi är fortfarande lika vackra!!

Söndags frukost bacon korv ägg mm och en åbro öl

Kebabtallrik, förhoppningsvis den sista måltiden i Sverige denna vinter.

Kvälls macka för mig och Khan....

Snabblunch efter jobbet

En repris på gårdagen,potatisgratängen är ännu godare idag och köttet har gosat i såsen hela natten,helt underbart gott.För bilder backa