Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Kunde inte motstå skrubborna i fiskdisken i dag. halva priset som rödspätta men lika goda.

Kunde inte motstå skrubborna i fiskdisken i dag. halva priset som rödspätta men lika goda.

Ja dom e fördjävla goda... Men dom ser väl inte så aptitliga ut i levande tillstånd... eller??

Ja dom e fördjävla goda... Men dom ser väl inte så aptitliga ut i levande tillstånd... eller??

Tja skrubban ser väl nåtsånär ok ut men piggvaren ser för gävlig ut, Men som sagt gott

Hällt i mig två glassbåtar, Kevin fick smaka lite på den ena så det berättigar nog till en till... när inte Lillkrabban ser.

Grillat med potäter å sås. Gud vad jag har dålig fantasi.

Håller just nu på att verkställa en Caol Ila-spetsad Älggryta. 

Ni som känner mej vet att jag har en viss ovilja för stekar i alla dess former, så jag skar ner en Fransyska av årets första skörd (putsade som fan) till Grytbitar. Nu står dom såta vännerna: Morot, Gul lök, Rotselleri, en halv panna Valpolicella Ripasso och ett dricksglas Caol Isla 18år å gonar till sej liksom.

 

Resultatet låter ju som bekant vänta på sej, men en liten försmak kan jag ju få vid 20-20,30 tiden ikväll efter det att ett gäng Karl Johan anslutit till partyt. För sen ska skapelsen stå svalt över natten för att sedan avnjutas i morgon.

 

Men f-n va de e svårt att hälla single´n i grytan utan att provsmaka liksom... Måste ju känna proportionerna ju...Hick...

Läges rapport..

Köttet är mört som leverpastej men lite surt, nu ska grytan stå till´s imorron em å marinera. Då tillsätter jag ssv. Karl johan-svamp i stora bitar, Röd vinbärs gelé, och (hör och häpna) MESSMÖR...Å därefter en halvliter Grädde som får koka ner utan lock på relativt hög värme i 20-25 minuter...

Återkommer i ämnet.

Kan jau ente visa, det e ju redan halvvägs 

Såg nyss premiären av Niklas mat på SVT1 och det var ett riktigt kul program som man givetvis blev hungrig av

Tyckte det var mycket sevärt och ett stort plus ++++++++ ingen reklam

http://www.svt.se/niklas-mat/se-program/

Läges rapport..

Köttet är mört som leverpastej men lite surt, nu ska grytan stå till´s imorron em å marinera. Då tillsätter jag ssv. Karl johan-svamp i stora bitar, Röd vinbärs gelé, och (hör och häpna) MESSMÖR...Å därefter en halvliter Grädde som får koka ner utan lock på relativt hög värme i 20-25 minuter...

Återkommer i ämnet.

Ett tips hoppa över messmöret tar ju bort alla andra smaker.

Hehe Jag gillar inte Messmör, jag äter det inte.. Men i såser å grytor så är det en underbar resurs, en sån jäkla smakförhöjare fins inte utan E-epitet.

Såg nyss premiären av Niklas mat på SVT1 och det var ett riktigt kul program som man givetvis blev hungrig av

 

Tyckte det var mycket sevärt och ett stort plus ++++++++ ingen reklam

 

http://www.svt.se/niklas-mat/se-program/

inte vad vi åt idag men min lunch o frugans matlåda imorgon blir köttfärslimpa med fetaost, soltorkade tomater o timjan, serveras med kokt potatis o gräddsås.

o eftersom det är torsdag blev det lite ost o kex med ett gott glas rött till..fantastiskt gott!!!!!!!

Håller just nu på att verkställa en Caol Ila-spetsad Älggryta. 

Ni som känner mej vet att jag har en viss ovilja för stekar i alla dess former, så jag skar ner en Fransyska av årets första skörd (putsade som fan) till Grytbitar. Nu står dom såta vännerna: Morot, Gul lök, Rotselleri, en halv panna Valpolicella Ripasso och ett dricksglas Caol Isla 18år å gonar till sej liksom.

 

Resultatet låter ju som bekant vänta på sej, men en liten försmak kan jag ju få vid 20-20,30 tiden ikväll efter det att ett gäng Karl Johan anslutit till partyt. För sen ska skapelsen stå svalt över natten för att sedan avnjutas i morgon.

 

Men f-n va de e svårt att hälla single´n i grytan utan att provsmaka liksom... Måste ju känna proportionerna ju...Hick...

Helgerån      

Caol Ila är enbart för invärtes bruk.

Vad säger man om dessa okunniga bönder  

Till gästernas ära var jag inne hos Nilssons och köpte lite kött!

Ost- och senapsfyllda lövbiffar serverade med RIS, grönsaker och en kall chili/gräddfilssås ("lånade" receptet från Kenneth4618 utan hans vetskap)

Cheese makaroner med Arabic sausage