Hej!
Måste få rökt fisk emellanåt och ska bygga en rök så fort jag kommer ner. Ngn som vet eller har rökt fisk och kan ge lite tips om sjysst trä och röka med så man slipper ta med spån..
Medlem sedan 2010
13 nov. 2010#1
Thailändskt träd för rökning av fisk?
Arkiverad
13 nov. 2010#2
Hej!
Måste få rökt fisk emellanåt och ska bygga en rök så fort jag kommer ner. Ngn som vet eller har rökt fisk och kan ge lite tips om sjysst trä och röka med så man slipper ta med spån..
Flis från torkade kokosnöt skal brukar funka. Säljes av alla trädgårdshandlare. Torkade enbär om du vill ha säljes där det säljs kryddor, piffar alltid upp det rökta.
Medlem sedan 2010
13 nov. 2010#3
Flis från torkade kokosnöt skal brukar funka. Säljes av alla trädgårdshandlare. Torkade enbär om du vill ha säljes där det säljs kryddor, piffar alltid upp det rökta.
Det ska jag prova! Tack för tipset!
Medlem sedan 2008
13 nov. 2010#4
Jag har för mig att mango trä flis ska vara bra rökning av livsmedel.
Har lite mer snack om rökning http://www.maipenrai.se/forum/t/8056-rokt-fisk/page__hl__r%C3%B6kning
📦 Den här tråden är arkiverad och går inte att svara på.