Testa det har när ni är byn.

Grilla något jag gillar  att göra Thailand.

Det kan vara lite svårt att möra köttet men jag lyckats några gånger i svärmors kylskåp.

Hej

Prova med att gnida in köttet med mosad färsk ananas och låt det ligga i en påse ca 15 minuter.

Då kan man ta nyslaktat kött och få det mjukt, så gör frugan och det funkar.

Mvh Isan Lover

I Thailand så säljer dom mörsalt (vet inte varför det är förbjudet i Sverige) det mörar verkligen. Man kan tom. grilla segt Älgkött tex. rulle å få det mört som leverpastej.

Hej Odin

Det låter bra, vet du vad det heter på Thai.

Mvh Isan Lover

Jag brukar köra Papaya, gillar inte mörsalt (tenderizer)

http://www.thaivisa.ce-t169795.html

Quote

Frun säger ``gua´´

men jag ska kolla på förpackningen hemma ikväll, så ska du få det exakta namnet imorron

Gua falang

[move]

SpråkteoRetikern Arne

[/move]

Quote

Kolla så att det inte innehåller "nitrit" Kanske därför det är förbjudet i Sverige.

Jag har fått förklarat för mej att mörsalt anses vara ett onödigt salt, då överfodervärdarna (socialstyrelsen) anser att vi Svennar äter för mycket salt

Quote

Jag har fått förklarat för mej att mörsalt anses vara ett onödigt salt, då överfodervärdarna (socialstyrelsen) anser att vi Svennar äter för mycket salt

Det stämmer säkert, men varför förbjuda? Man kunde väl nöja sig med varningstext på förpackningarna.

Vi har ju till exempel alkohol och tobak som torde vara en betydligt större hälsorisk. Men det får man sälja? Fast som slav under båda dessa laster ska jag väl inte gnälla för mycket. Finns ju viss risk att det blir totalstopp där också ;-)

Herr Chang har talat.

Quote

Ja förbudstiden i Usa är väl inte så jäkla avlägsen å vi hade ju Herr Bratts underbara påhitt i nåt år så helt osannolikt med spritrestriktioner är det väl inte

Quote

Det måste jag testa  jag brukar använda mör saltet (tenderizer) men det ska visst inte vara så nyttigt.

Jerker

Du kan även tillsätta ett par tre matskedar äppelcidervinäger i marinaden, det funkar klockrent. Men komihåg att kompencera för syrligheten bara (med tex gul lök)

Där ser man. Att du Odin var så svängd i matlagning. själv kan jag knappt koka ägg.

Ha garva du K.S. faktum är att jag har varit tvungen mitt ex. vidbrände tamef-n tevattnet.

Hon fick för sej att baka en dag, inte ens hunden käkade bullarna.