Svensk mat i Bangkok?

Lite synd, verkar som att alla som serverade nåt som liknar "vårat käk" (tja, köttbullar eller sill i detta fall) verkar ha slutat. http://www.redpinn.com/tex.

Kanhända marknaden var för liten, känns nästan som att Pattis hade fler restauranger med "Nordisk traditionell mat" eller vad man nu skall kalla det.

Husmanskost vågar jag inte skriva, verkar lite känsligt detdär.

Lite synd, verkar som att alla som serverade nåt som liknar "vårat käk" (tja, köttbullar eller sill i detta fall) verkar ha slutat. http://www.redpinn.com/tex.

Kanhända marknaden var för liten, känns nästan som att Pattis hade fler restauranger med "Nordisk traditionell mat" eller vad man nu skall kalla det.

Husmanskost vågar jag inte skriva, verkar lite känsligt detdär.

//K

Nu ska jag värma upp lite hemgjord pölsa. Vet inte om pölsa,potatis och rödbetor är husmanskost eller inte men är själv uppfödd på älgpölsa och tycker det är jäkligt gott.

Bra för dig och det är säkert husmanskost om än regional sådan. Hur många portioner pölsa tror du serveras om 25 år?

Kan du inte skriva med små bokstäver så man kan förstå vad du skriver...

Då hjälper nog inte små bokstäver heller.

Nej, bara ordet traditioner, som mycket riktigt ändras.

Men snabbmat går inte ännu under ordet husmanskost och förhoppningsvis aldrig.

 

Tex pizza och hamburgare är inte traditionell svensk husman idag, men en vacker dag kanske den räknas dit?

 

Mvh traditionelle T

 

 

För mig är det heller inte husmanskost men som jag skrev inledningsvis så är det nog det för en tonåring idag. Varken husmanskost eller snabbmat är väl namnskyddat utan en subjektiv bedömning så med andra ord finns det inga rätt eller fel.

Vi kommer att få många nya rätter som framtida generationer kommer att kalla husmanskost och bruna bönor eller t.o.m. nötkött kommer att vara lika fjärran då som igelkott är idag.

Englands vanligaste maträtt heter idag Chicken Tikka Masala. Den rätten har uppkommit i England men de flesta tror att det är en indisk maträtt.  

Slutligen kan man konstatera att det är få saker som engagerar som mat och för min del får man hellre tycka tvärt emot mig än att inte tycka alls.

Eh? Efter ca 8 år i U-a ,

Kan jag säga att jag aldrig sett så mycket "dålig" svenskmat blivit serverad.

 på en hel del ställen, men det var mera internationellt kök förutom några med speciella kök

Mvh

Amja

Ja det är säkert  därför det är knökfullt var dag

Men det är ju bara ett lunchställe för arbetande folk

Har ätit ärtsoppa med fläsk på Rembrandt hotel men det var under ett special event så jag är inte säker på att de har det på någon meny för vanliga a la carte gäster.

 

Synd att managern misskötte Scan Deli så pass som han gjorde och sedan drog med kassan-det fanns bra matpotential där. Iallafall i början innan klanten tog över driften... 

Managern på det hotellet är väl en svensk

Managern på det hotellet är väl en svensk

Lax är fattigmansmat idag ugnstekt eller inkokt lax är gott tycker jag

Lax var fattigmansmat förr, till o med drängarna ville ha i sina kontrakt att det inte skulle serveras högst 2 dgr i veckan..

  FF

För helvete Fläsklägg och rotmos får man inte glömma

Fick till med bjuda jobbarkompisen på det, han uppskattade att jag bjud han på det..

   FF

Lax var fattigmansmat förr, till o med drängarna ville ha i sina kontrakt att det inte skulle serveras högst 2 dgr i veckan..

 

  FF

samma med ål

Japp, förmodligen samma kinesfamilj som drivit alla tre restaurangerna. De kan verkligen anpassa sig efter trenderna...

 

Tycker det blivit bättre och bättre i Sverige när det gäller husmanskost-finns på fler och fler ställen och oftast riktigt bra kvalité.

 

Brukar försöka besöka det här stället när jag är i Sverige-när de serverar Ungtupp till lunch få man fan i mej boka bord 3 veckor innan för att försäkra sig om plats!

 

http://www.tunneberga.se

Jag har lunchat där några gånger när vi renoverade en kåk i Jonstorp och efter det så har jag bokat där ett flertal gånger när man skulle ut och äta med kompisar till allas förnöjelse!

 

CELEBRATING THE NATIONAL DAY OF SWEDEN

AT RED OVEN SOFITEL SO Bangkok

Celebrate the National Day of Sweden at Red Oven on Saturday 6th and Sunday 7th June 2015 with a feast prepared by our new Swedish Chef de Cuisine of Red Oven, Chef Kenny Karlsson.

...

Enjoy additional signature Swedish specialities from the buffet line such as potato salad with capers, red union and mustard vinaigrette, blue cheese and walnut salad with raisin vinaigrette, Swedish meatballs with cream sauce, mash potato, lingonberry and pickled cucumber, dill stewed potato with cured salmon, skagen on brioche with salmon row, beer marinated beef, rhubarb crumble with vanilla sauce, soft chocolate cake with whipped cream and strawberries etc.

For prices and reservations:

Tel. 02-624-0000

Email H6835-FB3@sofitel.com

 

Mammas kök kanske passar 

https://roundtown.com/event/10359598/Opening-Mammas-Kök-Bangkok-TH

enis

kunde tyvärr inte leverara nått förra veckan men vet nu att de vill ha en dag på sig för leverans.tror det var att handla för 800 baht o fri leverans runt sukomvith