Rökt fisk

Ps. Vet att Makrillen inte lever i vattnen kring Thailand, så jag vill inte ha några dumma svar om det hahahaha

Fråga efter "sabba" så får du en makrill. Den firren är en globtrotter som kan slå självaste L64 på fingrarna. Kanske något offtopic, men jag minns från den tiden jag bodde i zambia att vi brukade köpa en fisk som grannarna i tanzania fiskade och exporterade till vår sida om gränsen, där den hette mbuka, även det var makrill.

Mja, tycker personligen det är betydligt godare att äta en ål än att röka den.

Halsblossaren Arne

Själv har jag aldrig lyckats röka en ål, försökte en gång, men fick ge upp efter att ha bränt en hel ask med tändstickor, utan att få fyr på ålskrället

Hej nu får ni nog fortsätta utveckla det där med makrillen de är ju god när den är nyfångad men efter en vecka eller två så smakar den pyton illa usch så det är ju intressant om det finns en finns makrill i närheten av Thailand käkade den som sushi 2005 i Bangkok å då var den ok god och så men sen har jag inte sett den i Thailand ?

Den där röken ser suverän ut!!!

Vem har gjort den?

Borde kunna säljas till tokiga faranger!!!!

/Johan

dessa finns att köpa för 359 spänn, funkar alldeles utmärkt,dubbla brännare,42*28cm.

mvh walle

dessa finns att köpa för 359 spänn, funkar alldeles utmärkt,dubbla brännare,42*28cm.

mvh walle

Tackar phitsanulok,

Men det blir för varmt i såna rökar. Speciellt i Thailand...

Blir mer kokt än rökt.

Det ombyggda fatet, med eldstaden vid sidan, funkar mycket bättre.

/Johan

Det kan jag hålla med om, men som portabel rök på fisketuren duger den alldeles utmärkt.

mvh walle

På den tiden det vart tillåtet i Svedala att fiska ål för gemene man, rögade jau mina ålar i en gammal kastrull som jag placerat i grillen.- Funkade jättebra,lide enris och kvistar au plommonträ i bånnen, hönsanät å ålen utanpå som legat i grovsalt ca. 5 timmar innan.- Himmelskt med nya päror,rågkusar besk å fulöl

Mmmmmmmmmmm, vilken nyttig tråd! Finns det någon bättre mat än fisk (från Tjernobly maby not) asså, sill med lök, sill med kryddor, ansjovis, stekt stömming,kokt strömming,laxsoppa,rökt lax,halstrad strömming, fisksopppa osv!

Måste berätta en grej som hände när jag var ca 7 år gammal.Rymde hemifrån (hade arg fostermor) och cycklade ca 1,5 mil ner till en sjöbod som jag visste om, där bodde en ensam fiskargubbe och han gjorde den bästa strömmingen på det norra jordklotet. Dit rymede jag och stannade en hel vecka å käka fisk varje dag, badade i havet och mådde bra. Sedan kom snuten och hämtade mig, men det var en annan storry det!

Rökt "torsk" hm hm

Har sett rökt fisk på lokal marknad (packchong) men vet inte va den heter eller om den är fet.

Mitt tips är att besöka lokala marknader och prova på vad som finns, jag tror säkert att du hittar det du söker, men thaistyle

Rökta räkor är kanongott.

ChiangRai köpte du röken här nere i Thailand?

Pa Lotus (tesco)har dom rokt makrill,smakar mycket gott