Revbensspjäll

Revbensspjäll som jag lagar till i Thailand.

Marinad:

3 dl Worchistersås, gjord i Thailand heter den GY-NGUANG (Kalkon)

5 dl kinesisk svartpepparsås.

Bägge får jag tag på min lokala Tesco, BigC eller Makro

Marinera i 24 timmar.

Långpanna i ugnen 200 grader 40 minuter eller grilla dem.

Har ingen ugn i Thai lappland så det blir till att grilla.

Här på Samui använder jag ugnen.

Har du inte ugn så är det bra grilla först sen svep in folie då blir den saftigare. Grill såsen låter god Juha.

Prova att pensla på lite flytande honung när ca: 10 min. återstår av ugnstiden och sätt ugnen i grilläge. Då får du en sån där underbar crispig yta...

Klart.

Vadå klart? jag har inte hört ett ljud om det... Ere nåt fel på telefonen???

Vadå klart? jag har inte hört ett ljud om det... Ere nåt fel på telefonen???

Jag lade in i ugnen när jag skrev första inlägget.

Haha ok det ser gott ut...

Vid närmare eftertanke så har jag vildssvinsrevben i frysen, ska nog ta fram dom och prova ditt recept i kväll.

Jag brukar förkoka spjällen ca 30-45 min och sedan marinera dem 5-6 tim. Därefter in i ugnen på 200 grader i 45 min . Köttet bara ramlar av benen.

Rebnel

Jag brukar förkoka spjällen ca 30-45 min och sedan marinera dem 5-6 tim. Därefter in i ugnen på 200 grader i 45 min . Köttet bara ramlar av benen.

Rebnel

Så brukar jag åxå göra, men tänkte prova att bara köra i ugnen på låg värme lääänge och marinera enl. Juha.

Vadå klart? jag har inte hört ett ljud om det... Ere nåt fel på telefonen???

Tror det är fel på din telefon Odin , för jag väntar fortfarande på telefonsamtal när det vankas älg kalops

Det där såg ju riktigt gott ut, undrar om man kan lägga en beställning till man kommer till chiangmai i maj