Khao Neeo Korpanich en dryg 80-åring
Khao Neeo Korpanich, ett håll i väggen restaurang med ett fåtal stolar och bord.



Restaurangen är känd för sin paradrätt ”sticky rice with mango”.
Familjen har gjort klibbris med mango på samma plats sedan 1932 som även idag är det deras specialitet.

På framsidan av restaurangen finns det ett stort urval av färsk mango.
Man kan själv välja en mango till sin måltid, men är man osäker som mig på vad som är en bra eller dålig mango, så hjälper personalen plocka ut en åt dig.
Mangon skalas och skivas och serveras med klibbigt ris och kokossås (80 Baht).


Det verkligen svårt att sätta ord på hur gott det är. 

Thailands alldeles egna Michelin Guide - Shell Chuan Chim
Khao Neeo Korpanich har fått utmärkelsen "Shell Chuan Chim" som är Thailands alldeles egna Michelin Guide,
vilket löst kan översättas till ”Shell välkomnar er att smaka”.

Grundaren Thanadsri Svasti startade systemet för över 50 år sedan.
Utmärkelsen delas ut till de som håller absolut högsta livsmedelskvalité, allt ifrån den fina restaurangen till det enkla gatuköket.
Så håll utkik efter en skylt med en logotyp av en grön skål tillsammans med en signatur och ni kommer bli belönad på en kulinarisk resa.

Det är Shell Company of Thailand som ligger bakom Thanadsri Svasti skapelse "Shell Chuan Chim" där av Shell i namnet.
Shell började sponsra Thanadsri Svasti i början på 60-talet när han skrev matrecensioner i en dagstidning.
Shells avsikt med att finansiera Thanadsri skrivande var att han skulle rekommendera restauranger att börja använda gas till sin matlagning istället för kol som då var vanligaste bränslet vid matlagning.
Denna utmärkelse tas på största allvar i Thailand, så du kan förvänta dig att se skylten väl synlig.

Khao Neeo Korpanich
431-433 Tanao Road.
Öppet: måndag-lördag
06:30-20:30
Duracell Green Bowl Food Hunting
Green Bowl Detected: 1