Hej på er alla!
Jag har en fråga och hoppas att nån kan svar på den, jag har haft en pub/karaoke/rest. i Korat men det var lääänge sedan sålde den 2007.
Och då gick den runt så frugan klarade sig bra på den, men som sagt det var när jag var där inte när jag hade åkt hem då var det fest och cirkus för hela slanten.
Och då gick det inte så bra längre men det är en annan historia.
Min fråga är eller några frågor är det, tänkte öppna nåt i LOS med tjejen (inte samma som jag hade 2007) typ vanlig thairestaurang eller café (med baguetter och mackor typ ostfralla och sånt inte kakor eller bakelser) eller kombi thairest/café som hon kan leva på, hon har jobbat som hotell/restaurang ansvarig
på ett hotell i South Pattaya, men Covid kom och inga gäster som var tvungna att stänga ner som många andra men inte konken utan bara stänga ner till turisterna kommer tillbaka dom vill ha henne tillbaka då och dom har kontakt.
Vi har pratat lite om detta men måste undersöka saken först, och även kolla på plats vad som lämpar sig bäst tänkte mig i Jomtien.
Hon är inte rädd att jobba, för idag hoppar hon som diskare, servering, servistös och ibland även hjälpt till i köket dock inte som kock/chef utan mer som hantlangare när tillfälle ges.
Åter till frågan/frågorna.
1. Vad kan en thairestaurang dra in på en dag/månad (hon har en bra kock som vill jobba) ska inte vara nåt kvällshak utan mer öppet från morgon typ 08 00 till 17 00-tiden ska kolla mer med tider när man är på plats, nu snackar vi en vanlig thairest som typ som man ser lite överallt i LOS många har plaststolar.
2. Om man öppnar ett café så riktar man sig mer på utländska turister finns det underlag för det, nu tänker jag på mig själv, vem vill inte ha en kaffe med en ostfralla eller en räk baguette, har vart några gånger Laos och där ha dom sådana caféer och dom är populära även bland inhemska folket, har sett att det börjar komma mer sådana ställen i Pattaya typ Subway mm. nu hade jag inte tänkt ha så stort men typ 20-30 platser och mer åt ett vanligt café fast med mackor istället för sötsaker.
3. Och vad skulle det kosta att öppna en thairestaurang alla thaistyle fast inte med plaststolar då typ 20 platser tänkte satsa på takeoway mer, samt vad skulle det kosta att öppna ett café som jag beskriver i texten ovan.
4. Budget tänkte öppna det i så fall typ aug. 2023 för det tar alltid tid att öppna nåt nytt och vill då öppna i lågsäsong så man blir av med barnsjukdomar innan högsäsong samt folk hittar till stället (detta är lite av lotto, kan gå åt skogen) ska kolla mer på olika bra platser där folk hittar till när jag kommer ner.
Så åter till budget, hur många månader bör man ha pengar till för fasta kostnader jag skulle tro ca 3-4 månader samt även ha en liten buffert till eller vad tror ni som vet och har kunskap mina är gamla, för har inte stället gått plus och hon kan leva på den på efter 3-4 månader är det bara lägga ner eller sälja, man få ta förlusten med ett smile, man har i alla fall försökt.
Vore tacksam för svar från dom som har erfarenhet, googla det kan jag göra själv
