Ni som flyttat/långtidsbor i Thailand

Nä men svenskgjord ansjovis i Ban Sieo i obygden som jag blev jäkligt nöjd med

Grebbestads...

Hej

för mig så har sillinläggningarna blivit alldeles för söta i min smak . tillochmed matjesill har dom förstört med ökad sockerhalt upp till 20% socker i de .

så de är ingen hit längre köpa . blir endast egen inlagd sill numera.

Kan ju vara ett alternativ, men sai krok isaan (tror jag den hette, lite som isterband) funkar bra med potatismos. Behöver bara värmas den åxå. Och hållbarheten på mospåsarna är ju outstanding jämfört med bröd. Måste ju erkänna att jag tar med en burk bullens åxå, kan vara gott när det börjar komma ris ur öronen. Det är ris eller nudlar till allt där.

Matjesill 20% socker totalt i burken .. då kan ni fundera på hög halt det är i lagen

För det första ska jag långtidsbo så ska det finnas 2 plattor så jag kan laga mat ,pulvermos är ju ingen höjdare samma med bullens korv

ang bröd köper man ju färskt bröd alternativt i frysen om det skulle vara kris på färskt bröd

Både condon i Isaan, den i Pattaya och den nuvarande i Jomtien så var det förbjudet att laga mat. Inte ens tillåtet på balkongen, så jag hade liksom inget val.
Nu har ju min vän en platta i lägenheten och skiter i att hon inte får ha det. Men jag föredrar att följa reglerna. Fan nu lät jag som IL, tja så får det vara... 

En condo/studio med kök har jag inte hittat att hyra i rätt prisklass och dom billigare har tydligen dessa regler. Så jag försöker göra det bästa av situationen.
Sen gillar jag faktiskt bullens med pulvermos som omväxling till somtam, ratee, kyckling, nudlar och ris.

En vattenkokare är det enda som är tillåtet. Fast jag funderar på en mikrovågsugn, skulle ge lite mer tillagningsmöjligheter i alla fall.

Absolut och det är mycket godare också. Men ibland är man lat och då är det bra att ha nått gott i frysen som är ok att äta.
Gör mycket köttbullar och det uppskattas. Men ska jag äta lunch själv så vet det tusan om jag börjar trilla köttbullar och mosa potatis.

bara att lagra lite köttbullar i frysen ,och göra eget mos till en person tar högst en kvart 20 min och det är det värt mot det näst intill oätliga pulvermoset,,, skär potatisen i små bitar kokar dom snabbt

Går bra att micra potatis en stund så går det fortare att koka dem till lämplig mospotatis.

Särskilt bra att micra är om man ska steka potatis, eller göra pyt....in med postaisen medans man skär upp kött o lök, sen skär upp potatisen och stek, tar max 20 minuter.

Nu hädar du, hur fan kan du jämföra  Saikrook med isterband, finns inte en chans! Den är ju inte ens rökt!

Nä men soltorkade, och jag tycker de också är jämförbara i viss mån, finns saigock som är riktigt god.

Har provat och röka dem som svärmor gör efter mina specifikationer(inte så mycket ris/nudlar i), det blir riktigt bra!

Min "flickvän" har fullt upp med jobbet plus att behaga mig så jag tror inte att det finns tid till det så vi äter ute.

tack för tipset! 

En riktig pepparkvarn köpte jag i Sverige.
De som finns här är användbara som bastuved om de är av trä eller som dörrstopp om de är av plast.