Ska prova att göra brunkål, behövs visst ingen gjutjärnsgryta enligt recept lag läst.
Fan trott, men hittar du nåt användbart så hör av dej. Vitkål är volyminöst och fyller grytan till bredden och då är det en klar fördel om både botten och väggar har samma temp hela tiden, annars blir det ett jävla rörande i grytan. Vanliga tunnväggiga stålgrytor i denna svaga värme kan knappast få den rätta tempen.
Fan trott, men hittar du nåt användbart så hör av dej. Vitkål är volyminöst och fyller grytan till bredden och då är det en klar fördel om både botten och väggar har samma temp hela tiden, annars blir det ett jävla rörande i grytan. Vanliga stålgrytor med denna svaga värme kan knappast få den rätta tempen.
Ska prova, har ju gjort rödkål i vanlig gryta och det har ju gått bra men man får ju passa hela tiden men tid har jag gott om.
Kanske går bra med lergryta annars.
Ska prova, har ju gjort rödkål i vanlig gryta och det har ju gått bra men man får ju passa hela tiden men tid har jag gott om.
Kanske går bra med lergryta annars.
Rödkål är inga problem, det gör frugan kontinuerligt. Lergryta kan va nåt, har jag aldrig provat.
Rödkål är inga problem, det gör frugan kontinuerligt. Lergryta kan va nåt, har jag aldrig provat.
Hon är duktig frugan din måste jag säga ,önska henne en riktigt god jul och gott nytt år
Hon är duktig frugan din måste jag säga ,önska henne en riktigt god jul och gott nytt år
Tack det ska jag göra, då blir hon extra glad!
Jag framförde hälsningen och hon hälsar tillbaka med ett stort smile.
Min absolut största favorit på julbordet är brunkål till skinkan. Är det fler än skåningar som brukar ha detta?
Jag föredrar rödbetsallad till skinkan. Får jag det och en tallrik jansson så kan jagvara utan resten
Finns det slow cooker i Thailand? borde vara perfekt tillaga brunkål med
Själv kör jag med kålpudding till jul för jag vet inte bättre.
Massa sallader varav hälften får slängas men det är jul.
God fortsättning på er.
Ska prova att göra brunkål, behövs visst ingen gjutjärnsgryta enligt recept lag läst.
Stämmer bra det. Det behövs ingen gjutjärnsgryta, jag använde en med teflonbeläggning och det fungerade kanon.
Efter det att vitkålen hade brynts i grytan, så fick den koka i långpanna i ugnen med bla. skinkspad.
Tillsätt lite soja i ugnen så får den en fin brun färg
Kitung
Stefan, man börjar bli sugen att börja laga mat när man läser din tråd. Hoppas att julen var bra och att du får ett gott nytt år.
//Gustav
'Bremer Braunkohl mit Kassler, Kochwurst und Pinkel' var en av favoriterna på stålverkets cantina de vintrar jag bodde i Tyskland.
Bpen dta sepp!
Min absolut största favorit på julbordet är brunkål till skinkan. Är det fler än skåningar som brukar ha detta?
Har gjort både brunkål även om den inte blev så brun och rödkål idag men jag föredrar nog rödkål.
Kokte först vitkålen i cirka 15 minuter och hade den sedan i långpanna i ugnen cirka 1 timma, tänkte prova att göra brunkål i lergryta nästa gång och med skinkspad i stället för buljongtärning.
Logga in för att svara.