Till salu
Säljer 3 litografier till högstbjudande
lite info om denna märkliga man som jag lärde känna på 70 talet
Han och hans bror byggde Lammet och grisen ,svartbygge på den tiden
det var så dåligt ställt så farsan fick låna dom 10 kr till ett efterkrav he he
Lammet & Grisen grundades år 1969 av bröderna Bengt och
Jan Richert. Idag drivs krogarna av andra generationens bröder,
Mattias och Joachim Richert, med familj och vänner
Lammet & Grisen (ofta Lammet i folkmun) är en liten restaurangkedja i Sverige om två restauranger, en på Öland och en i Sälen. På Öland serveras helstekt lamm och gris och lamm som trancheras av kockarna i mitten av restaurangen. I Sälen serveras helstekt lammfilé, fläskfilé och oxfilé på samma sätt. Man kan själv välja hur stekt köttet ska vara, allt från blodigt och endast lätt brynt på ytan till välstekt.
Restaurangen på Öland byggdes 1969 av Jan och Bengt Richert på alvaret i närheten av Horns kungsgård, men efter en lång tvekan från myndigheterna angående byggnadstillstånd uppfördes restaurangen utan ett sådant. Lammet & Grisen blev känt som "det vita svartbygget på Öland" men det hindrade inte restaurangen från att bli en stor succé, och snart var ett retroaktivt byggnadstillstånd utfärdat. Långt därefter utökades Lammet & Grisen med en till restaurang i sälen med samma namn. Restaurangerna ägs fortfarande av medlemmar i familjen Richert. 2005 tilldelades Lammet & Grisen i Sälen Årets vinlista av föreningen Munskänkarna, som följdes upp av utmärkelsen Årets vinkrog 2007. Man nominerades även till Stora Turismpriset 2007
Minnesord 2013-01-03
Jan Richert har gått bort. Öland har mist en stor personlighet.
Jan Richert var rättfram, mångsidig och kontroversiell, konstnär tillika levnadskonstnär, mannen som stod upp för sina idéer, ifrågasatte det han ansåg vara fel eller inte förstod. Han trotsade etablissemanget och ägde kunskapen att göra det.
Jan väjde inte för okonventionella problemlösningar. Britt-Maria och jag bjöds på middag hos honom. Han berättade att han i Spanien lärt sig lufttorka skinka. Emellertid hade han glömt något i processen. Jan löste det snabbt med ett samtal till nattöppna polisstationen på Mallorca. En välvillig tjänsteman gav direkt snabblektion.
Jan personifierade ”thinking outside the box” innan det blev modefras hos hurtiga entreprenörskonsulter.
Det var också på Mallorca Jan på allvar började intressera sig för fysik. Han upptäckte det han ansåg vara luckor i Newtons och Einsteins teorier.
Jag fick så småningom förtroendet att översätta Jans avhandlingar till engelska.
Det var inte helt lätt, men Jan såg till att Löttorps bibliotek försåg mig med en ström av engelsk facklitteratur.
Vi avåt ett antal stimulerande arbetsluncher i Jans vitlöksdoftande kök där diskussioner om kvantfysik blandades med gurk- recept.
Jan nådde inte alltid ut med sina frågor och sitt ifrågasättande. Man ifrågasätter inte Newton, Einstein och Michelson, särskilt inte som frilansande fysiker, orädd, med god förmåga att diskutera och därtill utrustad med väl utvecklat logiskt tänkande. Med tidigare tillgång till bloggar och sociala medier hade Jan kanske hittat kvalificerade samtalspartners.
Jan sa i Ölandsbladet: ”Jag har alltid varit lidelsefullt intresserad av att förstå hur det hela fungerar. Har jag eventuellt någon egenskap som skiljer mig åt från andra, så är det en mycket väl fungerande känsla av att inte förstå, det jag inte förstår.”
Logiskt är att Jan nu donerar sin kropp till Karolinska Institutet. Även efter sin död vill han verka för ökade kunskaper.
En sann vetenskapsman har gått ur tiden!
Gunnar Hammarsten
Gratis