Lika löser lika, svensk matsäck i Thailand

Jag förstår alla dessa människor som far över halva jordklotet och hamnar på en helt ny plats i livet, att dessa alla människor tar till sitt tryggaste redskap för att stå ut - maten. Det är mat och smak som är det sammanbindande kulturella kittet i tillvaron. kanske därför svenskar är så borttappade, utom de som på charterresan först och främst stoppar ner Kalles Kaviar, knäckebröd och "svenskt" kaffe.Hur många thailändska middagar har Ni ätit i Sverige. Förmodligen lika många eller fler än i Thailand, i alla fall alla som har en thailändsk relation på hemmaplan.Så ska vi utveckla det här så sk vi ta med oss det goda svenska. Paltbröd med fläsk, Bruna bönor, sillbullar, kroppkakor, korvkaka, sylta, inkokt lax med skarpsås, sillinläggningar etc.jag kom att tänka på det här idag när jag kokade paltbröd och stekte fläsk - ett sammanbindande kulturellt kitt. Kolla Här: http://tabberaset.blogspot.com/2009/03/paltkoma-efter-paltbrod-med-flask.html

sluta nu swemag ...nu blev jag ju hungrig

på paltbröd/fläsk och vtsås..mmmmmums

Bäst du aktar dig,annars kan du få pöbeln efter dig så som SiamNilsson råkade ut för

Snart undrar NoBuzz om det är jobbigare att copa in hela inlägget från din blogg

Quote

Du glömde bullens korv, inplastad ärtsoppa, brunt industribröd, fiskbullar, mamma scans plastbullar och sist men inte minst - Denniskorvar med hela 11% köttslamsor.

Jag ryser i hela kroppen när jag tänker på vilken dålig mat man kan få i Sverige och vilken dålig och illasmakande mat många svenskar tycker om.

Jag saknar inget av det du räknade upp. Till största delen beror det på svensk skolbespisning som förstörde min lust för svensk husmanskost.

På mins fru skola fanns det en foodcourt med tio små restauranger och på Bangkok University fanns det 20! Där skulle man ha gått.

Fast vad andra äter bryr jag mig givetvis inte om. Om de vill äta köttbullar på sin tvåveckors semester så får de väl göra det. Det är deras förlust.

Jag tror att de flesta länders matkultur är bra, det kan dock vara lite påfrestande för smaklökarna i början när man först prövar en ny maktkultur.

Joints, jag beklagar att du råkat utför den avart vår svenska skolas matbespisning tyvärr fått utgöra under en alltför lång tid! Om man äter svensk husmanskost som är tillagad som den ska med bra råvaror, välkryddad och utan halvfabrikat är den mycket bra. Men om du så riktigt påtalar när den misshandlas genom dåliga råvaror och slarvigt tillagande samt halvfabrikat blir den dålig.

Den Thailändska matkulturen är mycket bra, men även där börjar jag se hur det dyker upp små restauranger i städerna här i Sverige som misshandlar den matkulturen med så vi kan ju hjälpas åt här kanske ha en sida med varning för dåliga restauranger

Mvh

Magnus-Chumpae

Quote

Joints.

Jag har för mej att du sa att du för tillfället va bosatt i England, jag tycker att i det landet har man fel utgångspunkt för att klaga på Svensk mat. Jag har aldrig käkat mer vedervärdig mat än i Uk., dom har sämre matkultur än t.o.m. Usa.

Quote

Tack för din medkänsla

Visst är det så att thailändsk mat misshandlas både i Sverige och i England. Kanske borde thairestauranger kvalitetsmärkas på något vis.

Quote

Hej Odin,

Jag kan lugna dig med att jag kan konsten att klaga på både engelsk och svensk mat. Man kan äta dåligt i båda länder men ska man äta riktigt gott så finns det fler alternativ i England. Här finns bla thairestauranger som har stjärnor i guide michelin. Kan du räkna upp någon thairestaurang som är i närheten av det i Sverige?

Jag bor i en stad med cirka 100.000 invånare och vi har ett restaurangutbud som ingen liknande svensk stad kommer i närheten av. Hur maten är i engelska skolor vet jag ej men Jamie Oliver körde en kampanj för att ändra den i hans tycke undermåliga maten. Så den är säkert lika dålig som i Sverige.

Quote

Hear, hear !

Håller med fullkomligt. Är själv så gammal att jag sluppit all form av skolbespisning. Vi fick gå på restaurant ! Kronan eller Kontinentals bakficka ! Det var alltid bra.

På en av mina tidigare arbetsplatser var det 4 damer som skötte matlagningen. Svensk husmanskost. Mycket gott ! Att sen en av mina kolleger skulle ha senap och ketchup även till fiskrätter var ju inte damernas del.

De två bästa thairestauranter som jag någonsin besökt fanns i Kuala Lumpur och i Wien. Ingen av dom finns kvar idag. 

Quote

Har du varit i Thailand någon gång   där har dom också

en del schyssta restauranger

Quote

Har du varit i Thailand någon gång   där har dom också

en del schyssta restauranger

Jodå ! Jag har varit i Thailand.

Den restaurang "Joints" avser tror jag är denna Nahm, The Halkin Hotel, Halkin Street

Belgravia, London SW1X 7DJ. Den har en stjärna i Guide de Michelin

Stämmer bra det. Ringde dit en gång för att boka en lunch två dagar iförväg. Men det var redan fullt.

Tanken pa att ta med mig nagot annat an snus fran Sverige till Thailand, for egen konsumtion, har faktiskt aldrig slagit mig under det dryga decennium jag bott har. Godis och en och annan exotisk tub med med ful-kaviar som gavor har det val blivit nagon gang.

Det finns ju bra restauranger även i Sverige och Thailand kanske skulle det vara bra om vi lade in de bra Thai restaurangerna vi känner till I Sverige samt de bra Svenska i Thailand.

Jag vet ej om det skulle strida mot sidans intentioner eller om det kan anses som reklam såg att det fanns plats för restauranger där en på Maipenrai.se men det fanns ytterst få kommentarer där och vad jag vet är en del nedlagda av de som fanns på listan !