Tja.
Delar med mig receptet från gårdagens middag. (och dagens matlådda)
Recept för 4 portioner.
Vad som behövs:
600 gram älgfärs
10-12 charlottenlök.
3-4 limefrukter.
ca 2 msk Torkad grovmalen chili,
1-2 msk fishsås,
1-2 msk ljus soja.
1. Skala och hacka charlottenlöken i små bitar.
2. Pressa limefrukterna.
3. Fräs älgfärsen med några matskedar olja tills dom är färdigstekta.
4. Låt älgfärsen svalan till den är nästan halvljummen.
5. Mixa allting i en serveringsskål.
Klart!
Serveras med fördel med jasminris och ett glas strävt rött vin. ex
http://www.systembol...=0&SokStrangar=
mvh LP