Min tjej och hennes syster har en liten restaurang och jag skall lära dom att göra en god Irish Coffee.
Någon som vet nått billigare alternativ än Jameson el. black label, som ändå smakar bra?
Finns farin socker att få tag i? Vad heter det på thai el. engelska?
Min tjej och hennes syster har en liten restaurang och jag skall lära dom att göra en god Irish Coffee.
Någon som vet nått billigare alternativ än Jameson el. black label, som ändå smakar bra?
Finns farin socker att få tag i? Vad heter det på thai el. engelska?
Sluggo...
Har du ngn. kontakt med koh Chang? På piren i bang bao finns det en bartender som är en viroteous (stavning) på Irish Coffe.
Han är thai och har jobbat på många ``stora´´ barer runt om i världen i sin ungdom, jag har aldrig varken före eller efter smakat en bättre eller häftigare serverad Irish.
Ja farin eller iaf. brunt socker finns i Los. En riktig Irish serveras med Jameson, men om du vill fuska så är dom övriga smakerna så starka att du säkerligen kan använda 100 Pipers eller ngn. annan inhemsk Hmmm nåja Wiskey...
Odin:
Tack för svaret.
Jag gillar att ta en Irish som efterrätt och då orginalet.
Har fått många goda och häftigt serverade, synd att elda upp alkoholen bara.
Men har också provat med thai "wiskey" som inte har varit så bra.
Undrade om någon kanske hade testat olika thai sorter och fått ett hygligt resultat,
eller dom smakar lika allihopa.
Priset betyder ju en del på en liten thai restaurang.
Odin:
Tack för svaret.
Jag gillar att ta en Irish som efterrätt och då orginalet.
Har fått många goda och häftigt serverade, synd att elda upp alkoholen bara.
Men har också provat med thai "wiskey" som inte har varit så bra.
Undrade om någon kanske hade testat olika thai sorter och fått ett hygligt resultat,
eller dom smakar lika allihopa.
Priset betyder ju en del på en liten thai restaurang.
Ganska många faranger kommer och käkar billigt där.
Söker därför ett billigt alternativ.
Se bara till att restaurangen vet vad en Irish coffee är. På Koh Chang beställde jag och svågern in det på Cookies Hotels restaurang.
Vad vi fick in... Ice coffee!
Inte riktigt rätt, men servitrisen var helt 
när vi envisades, så vi vart utan Irish coffee den gången.
Mvh
BBJ
Haha Ja Thaiarnas uppfinningsrikedom är oändlig.
För 15 år sedan så beställde jag en Irish på en restaurang som låg på Coral island utanför Phuket. Och när servitören såg ut som en fågelholk i ansiktet så försökte jag förklara ingredienserna.
- Coffe, brown sugar, wiskey men när jag kom till cream så kom holk-minen fram igen, och han flackade med ögonen innan han sken upp i ett leende och säger ``ok ok i fix´´
Efter en liten stund så kom han tillbaka med en hel vagn med diverse flaskor och en medhjälpare och skred till verket:
Först så häller han i Wiskey i glaset med lite farin sätter eld på det och släcker brasan med kaffe, sen blandar han mer farin med Wiskey i en shaker skakar som tusan och tömmer även detta i glaset (då var vi uppe i ca:50% wiskey)
Varvid han tittar segervisst på mej och toppar glaset med GLASS??
Jag kunde inte förstå hur fan han kunde komma på att ha glass i glaset förrän min polare pekade bakom min rygg och när jag vänder mej om så ser jag skylten som säger IceCREAM.
Ok det blev ingen Irish coffe men en jäkligt god kaffedrink som vi döpte till Swiss/Swed coffe
Haha Ja Thaiarnas uppfinningsrikedom är oändlig.
För 15 år sedan så beställde jag en Irish på en restaurang som låg på Coral island utanför Phuket. Och när servitören såg ut som en fågelholk i ansiktet så försökte jag förklara ingredienserna.
- Coffe, brown sugar, wiskey men när jag kom till cream så kom holk-minen fram igen, och han flackade med ögonen innan han sken upp i ett leende och säger ``ok ok i fix´´
Efter en liten stund så kom han tillbaka med en hel vagn med diverse flaskor och en medhjälpare och skred till verket:
Först så häller han i Wiskey i glaset med lite farin sätter eld på det och släcker brasan med kaffe, sen blandar han mer farin med Wiskey i en shaker skakar som tusan och tömmer även detta i glaset (då var vi uppe i ca:50% wiskey)
Varvid han tittar segervisst på mej och toppar glaset med GLASS??
Jag kunde inte förstå hur fan han kunde komma på att ha glass i glaset förrän min polare pekade bakom min rygg och när jag vänder mej om så ser jag skylten som säger IceCREAM.
Ok det blev ingen Irish coffe men en jäkligt god kaffedrink som vi döpte till Swiss/Swed coffe
Den lät klockren ! Ska prova i helgen 
Ja det tycker jag låter bra Toprunner det är faktiskt gott, jag har gjort den ett antal gånger sen dess.
Ett litet råd: minska lite på farinet glassen innehåller ju en del socker.
HeHe, den blandningen var minst sagt intressant. Men kanske man kan testa den själv vid tillfälle. Men man får väl blanda själv då det riskerar att bli vad som helst annars.
Mvh
BBJ
En annan bra drink med glass lärde jag mig i Italien:
Scruppino Veneziano:
Lemon Sorbet-Vodka-Prosecco
Kallades i folkmun för Scruppino och bara veklingar använde Vodka, andra tog Grappa 
Jag har aldrig haft bättre avrundningar på stora måltider, man blev i princip hungrig igen efter ett par sådana som efterrätt 
snabb "irish coffee"!!! sang som (30cl 80% kostar ca 130 bath) efter önskad styrka och smak en portion neskafe 3-1 slå på varmvatten toppa med snabb grädde
Min tjej och hennes syster har en liten restaurang och jag skall lära dom att göra en god Irish Coffee.
Någon som vet nått billigare alternativ än Jameson el. black label, som ändå smakar bra?
Finns farin socker att få tag i? Vad heter det på thai el. engelska?
Det heter väl inte Irish Coffee för intet så fuska inte, använd irländsk whisky.
Det finns ju billigare alternativ än Jameson som är fullt godkända att använda.
Dålig whisky kan man drick ändå härnere.
snabb "irish coffee"!!! sang som (30cl 80% kostar ca 130 bath) efter önskad styrka och smak en portion neskafe 3-1 slå på varmvatten toppa med snabb grädde
SangSom har 80% PROOF, vilket är 40% VOL.
130 bath! Vi tar endast 95 bath för den 
alternativ till irish, vi döpte den till Ingarö kaffe engång i tiden.
2cl brandy
4cl baileys
kaffe
toppa med lite grädde (alt gammeldags vaniljglass) o riv på lite mörk chocklad
gott!
Finns det Tullamore Dew i Thailand? 
Farin socker = Brown sugar på engelska.
Mvh
Kimmo
testa
1 del whiskey
1 del kahlua
jäkligt gott
📦 Den här tråden är arkiverad och går inte att svara på.