Min gode vän "B" ringde och frågade om jag och frugan hade lust att komma över på en bit mat.
Det blev självklart "ja tack" och vi anlände med den obligatoriska vinflaskan vid sjutiden på kvällen.
Det visade sej att "B" fyllde år och att även andra gäster var inbjudna till kalaset, såsom t ex ett krögarpar och en kock från Sverige som var på semester i Thailand.
Det skulle bli oxfilé med hasselbackspotatis och bearnässås. Detta var dock inte tillagat, men alla råvarorna fanns på plats i köket...
Semesterfirarna från Sverige fattade vinken och installerade sej vid grytorna.
Jag tyckte det skulle bli spännande att se hur proffs arbetade i köket, så jag tog en läktarplats invid spisen.
Stämningen var hög och drinkarna goda.
Intressant att se tillagningen av bearnässås - men vilken tid det tar!!
Men ok, drinkarna var som sagt goda.
Efter ett tag kommer "B" in i köket och frågar om inte maten är klar snart.
Kocken svarar - såsen är inte riktigt klar än, men du och Janne kan börja lyfta ut potatisen, salladen och de färdigstekta oxfilébitarna i trädgården, där måltiden skulle intagas.
Sagt och gjort - vi placerade maten på ett lite lägre bord i trädgården för senare transport till det dukade bordet.
Varför vi körde maten den här omvägen har jag ingen rationell förklaring till, men drinkarna var goda.
Under tiden vi väntade på leverans av såsen från köket, så umgicks vi i bersån som är belägen i ett "bortre hörn" av trädgården.
Efter ett tag kommer kocken ut med såsen.
"B" uppmanar alla att ta plats vid det dukade bordet och Janne får order att servera köttet med tillbehör.
Alla var vid här laget jätteglada och jättehungriga.
Jag beger mej till det låga bordet där jag tidigare hade ställt köttet med tillbehör och hittar ett tomt fat.
Var faaan e oxfilén???
Alla ser ut som fågelholkar - eller kanske mer som hungriga fågelungar . tills någon upptäcker husets hund som ligger och flämtar under en buske - MÄTT OCH BELÅTEN.
Drygt 2 kg oxfilé hade jycken lyckats klämma i sej, förmodligen med hjälp av grannens hund, som stod och gläfste en bit ifrån och väntade på mer.
Det är faktiskt inte så dumt med hasselbackspotatis och bearnässås och drinkarna var som sagt goda.
