Ja nu är det ju Khao lak & det finns ju svenska resturanger, inte för jag har gjort nån marknads undersökning men jag tror inte dom flesta inte förknippar sin semester med Janson.
Det är väl lite tunnare med svensk resturanger ute i Isan byarna.
Ja dom där svenska sk restaurangerna ger jag inte mkt för , finns en del guldkorn men inte många ,
så du menar att man inte får käka jansson på semestern , det är ju då man har tid och får ta matsup var dag
Fina bygden. blir lite sugen men våra resor är för korta och intensiva.
Tjejen min vill köpa ugn till sin morsa men jag är starkt emot.
De har ju alldrig haft ugn och ingen i byn vet väl knappast hur den används.
Onödig pryl med andra ord.
För min egen del så räcker det med en kylskåp med diverse grejer 
Den förstår jag mig på bättre än tjejen som stoppar i en massa onödigt.
I en micro så värmer du innifrån och ut så all saft som finns i typ kött åker ut och det blir torrt
till skillnad mot en riktig ugn som värmer utifrån och in och behåller typ köttet saftigt och gott
Det är därför man sluter porerna i köttet först genom att först bränna på i stekpannan. Jag har aldrig provat det tricket när jag gjort Jansson. 
Jag har gjort Jansson i micron 2ggr, andra gången blev riktigt hyfsat. Bättre än när vi hade gasolspis, den jäkeln var helt omöjlig. Grytor blir helt underbara i micron, och så lätt det är.
Det är därför man sluter porerna i köttet först genom att först bränna på i stekpannan. Jag har aldrig provat det tricket när jag gjort Jansson.
Jag har gjort Jansson i micron 2ggr, andra gången blev riktigt hyfsat. Bättre än när vi hade gasolspis, den jäkeln var helt omöjlig. Grytor blir helt underbara i micron, och så lätt det är.
Potatisen blir alldeles för torr i micron
Jag har också provat att göra en Janson i micron.
Smakmässigt blev den riktigt bra.
Men som sagt, lite blek på ytan om man inte har grillfunktion.
Jag har också provat att göra en Janson i micron.
Smakmässigt blev den riktigt bra.
Men som sagt, lite blek på ytan om man inte har grillfunktion.
Bra att ni testar
Men inte jag, utan för Sundsvall
Statyn är gjord i cement från Cementa i stadsdelen Limhamn i Malmö. Därför blev den på 1930-talet känd bland svenska sjömän som "Limhamns-Jesus".
Jag kommer också därifrån men flyttade -95
Potatisen blir alldeles för torr i micron
Det är också en teknik med att få till det. På samma vis som du inte brassar på med högsta temperatur i en vanlig ugn, gör du inte det i en micro. Brassar du på max hela tiden, länge nog, ökar du trycket inne i det du tillagar och pressar då ut saften. När du pressat ut all saft så att det blivit torrt får du en sån där äcklig torrpotatis.
Konsten är att låta den vila, innan du tryckt ut all saft. De flesta micro har program för olika ändamål som går att använda. Möjlighet att skräddarsy egna program finns också. Annars får man köra på ett lägre effektläge.
Den optimala uttorkade potatisen gjorde jag första gången jag bakade potatis i micron. Jag hade inga bakpotatisar men naturligtvis skulle jag likt förbaskat följa ett recept utan att minska tiden. Detta var min första mikro nån gång i slutet på 70-talet. In med potatisen och sedan satte jag mig i vardagsrummet. När mikron plingade gick jag ut mot köket. I hallen möttes jag av en fruktansvärd smogg. Jag viftade undan röken för att få bättre sikt, då gick brandlarmet igång.
Efter att öppnat fönstret och fått slut på larmandet var det dags att se vad som gömde sig i mikron. Några gråa små stenar uppenbarade sig när man öppnade luckan. Med grytlappar på gick det att få ut den varma tallriken. Efter att de grå kulorna fått stå och ryka färdigt en halvtimme gick det att ta på dom. Konsistensen var precis som en gråsten. Tog man upp dom en cm och släppte dom så trodde man att porslinet i tallriken skulle spricka, ett tydligt klonk hördes.
Så prata inte med mig om torr potatis! Torrare än vad jag gjorde går inte att få. 
Konsten ligger som tidigare sagt i att inte få dom torra. Man kan säga så att det är lite svårare, men det går bra med lite exprimenterande. 
Tja några bilder från trädgården & pålning vid ån ,skall bygga två bungalows till.
Eftersom dom andra två vart uthyrda på ett års kontrakt & flera förfrågningar så har vi beslutat att bygga två till lite mindre Bungalows.
Sovrum, kök/pentry, wc dusch fördelat på 24m2 + altan & trädgård.
Det blir fint det dar Mikke
Tja lite arbete får det bli när man nere , men fy fan vad man fick fightas med röd myrorna som inte gilla att man fällde trädet. dock fans det inga "delikatesser" myr ägg i trädet.
Sedan vankas det vad jag anser är delikatesser fisk (plaa sam lot & pla neung manao) grillad bläckfisk / moo kata och kalla Chang på verandan.
Tja lite bilder från huset & Bungalows, två bungalow till skall på börjas i Oktober dock lite mindre ca 35 m2.
Dom andra två är ju uthyrda till Juli resp Augusti 2013 till Schweizare & Österrikare.
Logga in för att svara.