Hur i hela friden?

Arkiverad
Kalas
12 okt. 2010#1

Hur i hela friden kan man göra en ölkorv som smakar isterband? Blev helt paff när jag inhandlade en tre-pack, Hot Mix från Ridderheims. Glad i hågen öppnades öl och sen skulle det provsmakas ölkorv med drag. Men den ena blev en sån besvikelse, med smak av ett upphottat isterband :( Saltare och med någon form av hetta. Nej fy för höge böfvelen. De övriga två var dock fulständigt ok både i smak och styrka. :)

Packan
12 okt. 2010#2

Hur i hela friden kan man göra en ölkorv som smakar isterband? Blev helt paff när jag inhandlade en tre-pack, Hot Mix från Ridderheims. Glad i hågen öppnades öl och sen skulle det provsmakas ölkorv med drag. Men den ena blev en sån besvikelse, med smak av ett upphottat isterband :( Saltare och med någon form av hetta. Nej fy för höge böfvelen. De övriga två var dock fulständigt ok både i smak och styrka. :)

Haha, isterband låter helt klart skumt. Ganska gott att göra fylla med rödlök i ugnen dock.

Tacka vet jag Möllers ölkorv.

Wangthong
12 okt. 2010#3

Ölkorv med isterbandssmak, låter som de ska avnjutas tillsammans med stuvad öl och rödbetor. :rotfl:

korp
12 okt. 2010#4

isterband är ju mumms.

Bengt-Erik
12 okt. 2010#5

isterband är ju mumms.

Nej fy fan, ska man äta detta Ister glister band, då får

de bli många öl före, :kort:

korp
13 okt. 2010#6

Nej fy fan, ska man äta detta Ister glister band, då får

de bli många öl före, :kort:

Jag älskar isterband :) Är nog den godaste korven av dem alla. Anses det vara en korv btw? Jag har inte tänkt på det innan, den ser ju ut som en korv iaf.

Packan
13 okt. 2010#7

Jag älskar isterband :) Är nog den godaste korven av dem alla. Anses det vara en korv btw? Jag har inte tänkt på det innan, den ser ju ut som en korv iaf.

Det är en slags korv. En småländsk "specialitet" dessutom. Ganska gott när man gör dom i ugnen. Fyller dom med hackade rödbetor, rödlök och en skvätt vinäger.

Isterband ( Hängekorv kallas den i Vetlandatrakten ) är en lättrökt, "grovkornig" korv, ofta med syrlig smak.

Wangthong
13 okt. 2010#8

Visst är isterband gott, men inte som ölkorv.

BBJ
13 okt. 2010#9

Jag föredrar isterbanden med stuvad potatis och rödbetor + en kall öl till detta sitter inte i vägen. :drinks:

Men jag håller med om att det inte passar som ölkorv att äta rent :( då passar en kall frukostkorv bättre.

Mvh

BBJ

:wai:

Bengt-Erik
13 okt. 2010#10

Jag men att ister är inte gott,

men ölen kan jag ta

📦 Den här tråden är arkiverad och går inte att svara på.