Började med ännu en förförförrätt, döljer sig en tatar bakom "löven"
Sedan serverades bröd, först ett litet liten boll som serverades på brödspade som svischade en tillbaka till barndomen och farmors nybakade som dröp av smält smör
Sedan grovt bröd med en ljuvlig rökt rom
Efteråt blev vi förevisad hur de rökte hela romsäcken
Dags att vara kreativ och måla sin egen havskräfta
Den mest fantasiska snaps jag smakat, smaksatt med pepparot
Ristat renhjärta
som det blev en makalös kebab av.
En av de tom tog hand om oss vid vårat bord kom förbi och undrade om vi vill ha tillägget med ostar och vi diskuterade vad vi skulle dricka. Samtidigt så frågade han hur kvällen varit och vi berättade hur vi tyckte det var samt att jag i förbifarten nämnde att Mathias stressat förbi när vi var i köket. Han avlägsna sig ljudlöst och det dröjde inte mera än en minut så stod Mathias vid vårat bord och frågade hur vi hade det och tog med oss in i köket medans vi väntade på osten
Ja vi var tämligen nöjda med vad vi hunnit med första dagen
Skönt med en jordnära kock som gillar pytt, en signerad bok
/Enis
