Härsket smör i Thailand? eller...

Den som tror att när det står ”Allowrie Pure Salted Butter” är äkta smör, kan läsa innehållsförteckningen nedan.

Det står bara ”main ingrediens” så man har utlämnat vatten, 3 sorters emulgeringsmedel (tvättmedel), antioxidanter, konserveringsmedel.

Alla de här ”pure butter” i Thailand är alltså gjorda på oljor, mjölkpulver, vatten +tvättpulver (emulgeringsmedel) och andra kemikalieroch smaktillsatser.

8 minuter sedan, skrev apknug:

Och då har vi inte ännu kommit in på grädden. Försök köpa en äkta färsk vispgrädde i Thailand.......

https://www.cpmeiji.com/en/product/view/Meiji-Whipping-Cream-946ml

30 minuter sedan, skrev uptoyou:

Vi letade efter Crème fraiche, vilket vi inte lyckades hitta. Finns det ens i Thailand?

Sour cream

Att hitta en full English breakfast går inte heller  😉

1 timme sedan, skrev Kenneth4618:

Att hitta en full English breakfast går inte heller  😉

Men att hitta en full engelsman är ganska lätt 

3 timmar sedan, skrev uptoyou:

Vi letade efter Crème fraiche, vilket vi inte lyckades hitta. Finns det ens i Thailand?

Nej, men det finns vettig yogurt osötad och svindyr. 

Även "svensk" grädde innehåller stabiliseringsmedel 🙂

Dansken på Stabel Lodge importerar sitt smör från Danmark. Som lök på laxen så kan man även få rågbröd.

On 2023-12-29 at 18:39, skrev JohanB:

Gammal tråd så bilderna har försvunnit, men ack så aktuell.

 

Jag tar upp den igen, för nu har allt riktigt smör försvunnit från BigC, Tesco & Makro i Nakhon Sawan.

Finns bara dessa äckliga hopkok med känguru, orkidé, ankare m.m. på paketen. Gjorda på smörolja plus andra fetter (trans?) emulgerande kemikalier, mjölkpulver, antioxidationsmedel och tillsatt s.k. ”smörarom” (därav den söta vaniljsmaken) Dessa avhandlas i början av den här tråden. Allt som benämns ”butter” & ”butter blend” i Thailand är alltså inte smör, utan kemikaliehopkok från KlongToey!

Sista äkta smöret jag kunde få tag i på Makro förra året var 8 månader gammalt Emborg, som nu också är borta.

 

Men döm om min förvåning när frugan en dag nosat upp och kom hem med ett paket Le Gall äkta franskt delikatess-smör från Bretagne. Fullkomligt utsökt arom och smak. Ett av de bästa franska smöret över huvudtaget, omsorgfullt gjort på 18 timmars syrad grädde.

 

Hon hittade det i en liten trång ”bageri-tillbehörsbutik” på Kosi Road i NS ungefär i höjd med den stora matmarknaden.

Jag kan ge närmare beskrivning om någon önskar, Kosi Road är lång.

När jag googlade på det verkar det finnas på fler ställen.

 

 

Köpte 3 paket till i dag och det Kostade B165 för 250g och B370 för 500g (jo jag vet) Tror nog 250g priset ligger normalt på 180-190 Baht

Men absolut värt att förgylla frukosten med…..!

Det konstiga BF-datumet med 2025 har jag ingen förklaring på…det vi köpte var alldeles färskt!

Tror importören att det är samma 18 månaders BF på franskt delikatessmör som på thaimargarinet?

 

 

Samma smör finns på Cheese to meet you men vad jag minns är det betydligt dyrare där.

Kollade på Food For Foreigner igår.

De hade en del olika. Bland annat Lurpack och Flora, men Flora är väl magarin?

Även Makro har Lurpack.

Alltså här på Phuket i det riktiga Thailand. 

Det här var ok.

På German Bakery 

Go Wholesale i Pattaya säljer bl.a.  Lurpak smör samt några varianter av Arla vispgrädde...

1 timme sedan, skrev apknug:

Thai variant kan ju vara minst sagt egendomlig....

Jo du, jag blev skapligt överraskad första gången. 😁