1 hour ago, Fredman said:Jag tror att de som driver krogen har sett det här med julbord som en service till sina kunder som av någon för mig outgrundlig anledning saknar det från Sverige.
Det finns väldigt få svenska krögare om ens någon som skulle göra ett enda julbord och då i Sverige. Anledningen är helt enkelt att det blir för högt svinn på varor från julbordet som inte kan användas i krogens vanliga verksamhet. Det bygger på att man tar hem halva den tänkta kvantiteten till första advent och sedan kompletterar.
For hogt svinn?
Hur menar du nu?
Vi var pa Akvavits julbord, dar fanns det mesta som man kan forvanta sig av ett Svenskt julbord. Visserligen 500 baht mer per person men inget saknades.
Jomtien, javisst vi bor inte dar men det ar en kvart bort eller till med moppe. Om man ska in o detalj granska sa kunde ju tex. Ragson med staff kopt saweden grebbestad ansjovis fileer pa freindship supermarket. Inte billigt i inkop men kanske battre an att skicka ut potatis gratang.
Jag tror faktiskt inte att agarna orkar eller vill engagera sig i detta utan att doma nagon. Shit happens. Men givetvis sa ska kritik/ berom framforas utan att behova be nagon ansvarig om lov. Om allsmaktige Ragson kommer att besoka Tossaporn med stjarngosse strut och pepparkakor och en dunk blossa vinglogg 2019 vet nog bara fortunetellers...
Gott nytt pa andra sidan 🍸
)
