Grått vatten vid skölja ris

Vad är för något som färgar vattnet grått om man sköljer riset?
Och är det hälsovådligt, jag ids aldrig skölja riset utan häller alltid ner prylarna i riskokaren.

Ja nått skit är det ju säkert som man sköljer bort va det inte lite skriverier för en tid sedan om att riset innehöll nått gift? så är nog säkrast att skölja kan ju inte bli sämre i alla fall [emoji15]

//matz

19 minuter sedan, skrev ReKa:

Vad är för något som färgar vattnet grått om man sköljer riset?
Och är det hälsovådligt, jag ids aldrig skölja riset utan häller alltid ner prylarna i riskokaren.

Är det ris i Thailand bör du absolut alltid skölja riset. Det finns en anledning till att alla thailändare alltid är noga med att skölja riset innan det kokas. 

/Krille

En orsak kan väl vara att förutom en massa annan smuts så finns det råttor och möss i förråden. Kanske inte så många eftersom de håller efter dom. Men råttpiss är inte hälsosamt. Finns flera som blivit mycket sjuka av råttor/möss avföring både i Thailand och Sverige.

1 timme sedan, skrev ReKa:

Vad är för något som färgar vattnet grått om man sköljer riset?
Och är det hälsovådligt, jag ids aldrig skölja riset utan häller alltid ner prylarna i riskokaren.

Riskornen nöter ju mot varandra i säcken och det bildas ett "damm" som du sedan sköljer bort innan kokning. Är väl också en del smuts som man blir av med. Vi sköljer alltid riset ett par tre ggr innan kokning.

Nu har vi ganska hårda regler på livsmedel i Sverige. Att det skulle finnas arsenik och råttpiss i riset tvivlar jag starkt på.

Dessutom brukar vi koka vårt ris för säkerhets skull

Angående råttpiss så säljs det på bolaget under varumärket åbro...

19 minuter sedan, skrev Benriach:

Angående råttpiss så säljs det på bolaget under varumärket åbro...

I Thailand under namnen  Chang ,Shingha,

Är inte detta en tråd om ris hur man sköljer det ,från en som ännu inte är så FIXERAD på nyttigheter ok

Länge sedan jag kokade ris då gumman alltid har det.

Häller ris direkt i riskoksbehållaren men häller i sköljvatten och rör om med fingrarna.

Häller ur vattnet och fyller på för en sköljning till.

Därefter kok.

När gumman dök upp så visade jag onkel toms ris till henne för och visa att jag kan också koka ris men det var sista gången vi hade sådant i huset.

Nu är det 20kg säckar med jasminris som gäller.

23 timmar sedan, skrev Galten:

Länge sedan jag kokade ris då gumman alltid har det.

Häller ris direkt i riskoksbehållaren men häller i sköljvatten och rör om med fingrarna.

Häller ur vattnet och fyller på för en sköljning till.

Därefter kok.

När gumman dök upp så visade jag onkel toms ris till henne för och visa att jag kan också koka ris men det var sista gången vi hade sådant i huset.

Nu är det 20kg säckar med jasminris som gäller.

Det är viktigt med husfriden!

On 2017-03-04 at 11:39, skrev Kenneth4618:

Nu har vi ganska hårda regler på livsmedel i Sverige. Att det skulle finnas arsenik och råttpiss i riset tvivlar jag starkt på.

 

Dessutom brukar vi koka vårt ris för säkerhets skull

 

 

Mm, Ja okokt ris är ju inget vidare gott.

Finns tester gjorda i Sverige som visar på rester av bekämpningsmedel och då bl.a. arsenik i ris importerat från Thailand.

Myndigheterna gick t.o.m ut med om att man inte skulle äta ris för ofta, gällde inte minst barn. 

Nu är dessa tester och råd några år gamla.

För övrigt är det en självklarhet att man sköljer riset innan kokning, man sköljer alla råvaror INNAN man tillagar dem, varför då undanta ris?

Tidigare framhölls det om att opolerat (brunt) ris var betydligt nyttigare, med vitaminer o.s.v. Numera är det dock väldigt tyst om detta i svensk media, skälet kanske är att det är just i skalen man funnit bekämpningsrester - men vad vet jag

Ja nått skit är det ju säkert som man sköljer bort va det inte lite skriverier för en tid sedan om att riset innehöll nått gift? så är nog säkrast att skölja kan ju inte bli sämre i alla fall [emoji15]
 
//matz
 

Många importörer har slutat importera ris från Thailand till Sverige, läste att Pakistan nu stod för det mesta riset som finns i svenska butiker.