Min Thai-familj har utokat inkomsterna med uppfodning av en form av gräshoppor.
Fods upp i stora lådor.
Täcks med myggnät.
Så här ser dom ut när dom är små. Käkar foder och gront.
Lite storre.
Tar ca 45 dagar tills dom är klara for slakt. Dvs. kokas i vatten med salt. Varje box ger ca 25 kg.
Allt säljs till en uppkopare från Bangkok for 100 Baht/kg. Kan även säljas direkt på marknaden for 150-180 Baht/kg här uppe.
Färdiga for leverans. Fryses efter kokning.
Vem har tillverkat lådorna? Ja, just det. Den fete Falangen. Familjen har betalat allt matrl. Jag har tillv. mot en kostnad av 3 stora Chang/box. Familjen har just nu 10st boxar fulla med gräshoppor.
Har haft en duktig hantlangare, duracellkaninen Otto.
Frugan hjälper till.
Han lär sig fort.
Det tar sig.
Kort brake for lunch med bl.a Svärmor. Friterat grovskuret sidfläsk och revben samt grillad kyckling. Kao naoi är helt ok till detta.
Så här ser min fru ut efter en dags hjälparbete åt sin man. Snygg som fan!
Storgresen själv. Smäcken har svärmor virkat åt mig. Funkar kanon mot rinnande svett ner i ogonen!
Ännu en klar.
Inte riktigt än. Behovs lite silicon for att krypen inte ska komma ut.
Hinner med nästan tre lådor på en dag. Blir ju en fantastisk lon på 9 stora Chang.
Matrl. kostnad for en box: Nästan 1000 Baht.
.gif.c1a0cd7426b0b1069dc20fe918ae5550.gif)

