Det roliga, tycker jag, är att nudelsoppa ätes med bl.a. pinnar
Det låter kanske knäppt att äta soppa med pinnar men nudelrackarna är ju tokhala och snart när omöjliga att få att ligga kvar i skeden ända upp till munnen utan lite hjälp...!
//Ulrika
Som det har skrivits innan så använder man väl det bestick som är lämpligt. Sedan när jag använder gaffel så håller jag den i höger hand eftersom jag är högerhänt och inte i vänster hand felvänd och lägger maten på gaffeln.
Du skriver som om du menar att det är korrekt att äta med gaffel i höger hand när man är högerhänt.
Etikettexperten på Aftonbladet skriver följande till en liknande fråga:
Reglerna för knivar och gafflar skiljer sig åt beroende på kulturella vanor och mönster. Det du beskriver är det engelska sättet att äta på, dvs. gaffel i vänster hand och kniven i höger. Med hjälp av kniven för man upp maten på gaffelns konvexa sida och skär köttet och lägger upp det växelvis. Detta är i vår del av världen det traditionellt korrekta sättet att äta på och även elegantare än det franska sättet (gaffeln i hö hand). För att använda gaffeln som en "slev" och ha den i höger hand är en rest från medeltidens franska sätt att äta desserter. Än idag äter vi efterrätt och på kondis med gaffeln på detta vis i Sverige.
Att "spetsa" maten på gaffeln är korrekt om det känns bättre. Maten ska egentligen läggas upp på gaffelns konvexa, kullriga, översida. Även minsta lilla ärta ska upp där! Men det är mindre klokt, för trots allt vill man inte spilla på sig och sedan har vi åter en förändrad matkultur. För vem kan äta köttfärssås på detta vis? När reglerna skapades fanns inte dessa rätter.
Så i vissa lägen får man nog helt enkelt vända på gaffeln för att minimera risken att spilla på sig. Etikettsreglerna får ju inte bli ett hinder, de ska underlätta.
Han lägger således ingen aspekt på huruvida man är höger eller vänsterhänt.
Fast jag måste säga att jag i detta fall tycker man skall göra som man själv vill, jag menar vem bryr sig om etikettsregler i detta sammanhang.
Den var ny. Men man kan ju tänka sig att hela asiens matkultur, där endast kocken använder kniv och förbereder maten i munsbitar, grundar sig i att man inte ville att gästerna hade kniv/vapen med dig in i matsalen?
I sammanhanget tänkte jag passa på att fråga om ni uppfattat det som att det är lika ohyfsat att stoppa gaffeln i munnen i Thailand som det är att stoppa kniven i munnen i Sverige?
//Ulrika
Utifrån samma typ av resonnemang serverar man i forna Jugoslavien endast djur som är helt döda.
Man vill undvika att ge någon den anledningen att ta med sig handeldvapen in på restaurangerna.
Du skriver som om du menar att det är korrekt att äta med gaffel i höger hand när man är högerhänt.
Etikettexperten på Aftonbladet skriver följande till en liknande fråga:
Reglerna för knivar och gafflar skiljer sig åt beroende på kulturella vanor och mönster. Det du beskriver är det engelska sättet att äta på, dvs. gaffel i vänster hand och kniven i höger. Med hjälp av kniven för man upp maten på gaffelns konvexa sida och skär köttet och lägger upp det växelvis. Detta är i vår del av världen det traditionellt korrekta sättet att äta på och även elegantare än det franska sättet (gaffeln i hö hand). För att använda gaffeln som en "slev" och ha den i höger hand är en rest från medeltidens franska sätt att äta desserter. Än idag äter vi efterrätt och på kondis med gaffeln på detta vis i Sverige.
Att "spetsa" maten på gaffeln är korrekt om det känns bättre. Maten ska egentligen läggas upp på gaffelns konvexa, kullriga, översida. Även minsta lilla ärta ska upp där! Men det är mindre klokt, för trots allt vill man inte spilla på sig och sedan har vi åter en förändrad matkultur. För vem kan äta köttfärssås på detta vis? När reglerna skapades fanns inte dessa rätter.
Så i vissa lägen får man nog helt enkelt vända på gaffeln för att minimera risken att spilla på sig. Etikettsreglerna får ju inte bli ett hinder, de ska underlätta.
Han lägger således ingen aspekt på huruvida man är höger eller vänsterhänt.
Fast jag måste säga att jag i detta fall tycker man skall göra som man själv vill, jag menar vem bryr sig om etikettsregler i detta sammanhang.
Njae. Just den här regeln är väl inte så spännande kanske men visst är det liiiite intressant med olika etikettsregler i olika kulturer ?! - i Sverige och Thailand är det t ex oartigt att gå in i någons hem med skor och i Frankrike är det oartigat att ta av sig skorna. I Sverige är det oartigt att rapa, fisa och spotta och slafsa med maten medan detta är artigt i Kina. I Sverige är det inte så fint att peta sig i näsan men det är det ingen som tycker illa vara om i Thailand. I Sverige är det ingen som har något problem med om du skulle peka på något på marken med foten eller klappa någon rart på huvudet och i Thailand är detta synnerligen oförskämt. För att ta några exempel.
//Ulrika
Utifrån samma typ av resonnemang serverar man i forna Jugoslavien endast djur som är helt döda.
Man vill undvika att ge någon den anledningen att ta med sig handeldvapen in på restaurangerna.
Gäller att välja lämpligast verktyg efter ändamålet, men jag tror nog att en hel del svenskar tycker att det är lite ociviliserat och burdust att äta med sked (undantaget soppa och dessert). Men visst är en sked att föredra i de flesta fall när man äter thaimat.
Apropå USA, så har jag sett många jänkare som först skär upp all mat och sedan lägger kniven lite snett uppe i högra hörnet på tallriken och skiftar gaffeln från vänster till höger hand innan dom börjar själva ätandet. Minns att jag någonstans hört att detta var en kvarleva från inbördeskriget för att man skulle kunna ha en hand på bössan... 
Så länge jag får i mig maten är iaf jag nöjd!
Njae. Just den här regeln är väl inte så spännande kanske men visst är det liiiite intressant med olika etikettsregler i olika kulturer ?! - i Sverige och Thailand är det t ex oartigt att gå in i någons hem med skor och i Frankrike är det oartigat att ta av sig skorna. I Sverige är det oartigt att rapa, fisa och spotta och slafsa med maten medan detta är artigt i Kina. I Sverige är det inte så fint att peta sig i näsan men det är det ingen som tycker illa vara om i Thailand. I Sverige är det ingen som har något problem med om du skulle peka på något på marken med foten eller klappa någon rart på huvudet och i Thailand är detta synnerligen oförskämt. För att ta några exempel.
//Ulrika
Intressant! Jag skriver till ärtsoppsburk till min packlista inför Kinaresan.
Tja.
Hamburgare äter jag med händerna.
Europeisk mat med gaffel och kniv.
Sushi med pinnar.
Thaimat med gaffel och sked.
... föredragsvis . men har inga svårigheter om nöden kräver, att få i mig maten med andra kombinationer ...
Tycker för övrigt det ser väldigt komiskt ut med svenskar på svenska thairesturanger som sitter och pillar i sig risrätter med pinnar .
/mvh
Det roliga, tycker jag, är att nudelsoppa ätes med bl.a. pinnar
Vilket kändes väldigt knepigt i början men som nu är en självklarhet. Finns dock vissa pinnar som inte är något vidare bra för en som inte är uppväxt med pinnar i hand.
Defekta och vinda pinnar i samband med nudelsoppa är ett stort problem i Thailand.
Det roliga, tycker jag, är att nudelsoppa ätes med bl.a. pinnar
Ja, jo, den är bra. Vi hade en jättelång tråd om det i ett annat forum.
Men jag har lärt mig att uppskatta finessen med gaffel och sked.
När jag var ny här nere hade jag en hjälpreda som normalt jobbade på krog.
Så hon snodde med sig mat ibland.
Första gången när hon dukade upp och plockade upp gaffel och sked, pekade hon på den fina skeden jag köpt på Index och sade "no good".
Det ska vara tunna plåtskedar som går att skära med, inte rejäla doningar. 
Defekta och vinda pinnar i samband med nudelsoppa är ett stort problem i Thailand.
Tycker de av plast är ett elände..träpinnar skall det vara
Hejsan
Herr Chang, du glömde ett alternativ..nämligen fingrarna... 
MVH Nonki
Hejsan
Herr Chang, du glömde ett alternativ..nämligen fingrarna...
MVH Nonki
Hmmm, nudelsoppa med fingrarna ?
Ptjaa, varför inte !
Hejsan
På tal om sked, jag kom att tänka på en liten rolig historia som man då och då hörde här i Skåne förr..och man måste nog vara skåning, inte allt för ung sådan, för att förstå den.
På restaurangen går servitören fram till en ung dam och frågar: "Sked, fröken?" Svaret blir: "Nej, det var bara magen som kurrade"!
MVH Nonki 
Logga in för att svara.