Flaggan lever vidare

Hej Nonki!

Nu behöver man ju inte vara någon medlem på diverse forum för att vara en flitig besökare av Flaggan. Anledningen att jag föreslog en träff var för att jag kommer ner den den 23:e och skrev att jag skulle gå ditt varpå Fritz erbjöd sitt sällskap och jag tänkte att det kanske fanns fler medlemmar som ville följa med. Att jag försöker få med mig lite folk ditt för att hjälpa Daeng är då sannerligen inget hyckleri från min sida utan det är av omtanke till en vän.

Tja, Knasen, jag sa ju att det var till min glädje att man förökte få till en träff. Du kallade ju det en forumsträff så jag utgick naturligtvis till att du talade sanning och inte lurades och eftersom du skrev det på Maipenrai Forum så måste ju slutsatsen bli att det handlar om en forumsträff gällande Maipenrai Forum...

Om du ville ha en allmän träff så hade du väl inte uttryckt dig som du gjorde..nämligen med Forumsträff???

Eller är jag dum i huvudet??

MVH Nonki

Nja, nu vet jag inte om jag tagit mig vatten över huvudet. Men så vitt jag vet så behöver inte små forumsammankomster sanktioneras av ledningen på Maipenrai. Vet inte riktigt vad du är ute efter? Förstår inte din upprörda ton i detta ämne och har egentligen ingen större lust att diskutera saken vidare.. Ber om ursäkt om jag formulerat mig på ett klantigt sätt som gjort dig upprörd..

Nja, nu vet jag inte om jag tagit mig vatten över huvudet. Men så vitt jag vet så behöver inte små forumsammankomster sanktioneras av ledningen på Maipenrai. Vet inte riktigt vad du är ute efter? Förstår inte din upprörda ton i detta ämne och har egentligen ingen större lust att diskutera saken vidare.. Ber om ursäkt om jag formulerat mig på ett klantigt sätt som gjort dig upprörd..

Nej då, Knasen, du behöver inte vara orolig. Jag konstaterade bara nu, och i tidigare inlägg att nu när Sten är död så är det plötsligt så många som uppskattar honom och hans restaurang och den kommer på tapeten här på Maipenraj och det skall till och med anordnas forumsträff på Flaggan i Maipenrais namn. Jag bara frågar mig varför detta inte förekom tidigare.

Till skillnad från Nonkis Thailandhörna där vi alltid hyllat hans reataurang och har haft som vana att anordna våra forumsträffar där.

Jag kan inte hjälpa att jag reagerar på detta.

MVH Nonki

Jag tycker det är en tokbra ide att ni träffas på Flaggan och det kan gott göras i MPR's namn. Jag vet att även om Sten inte var särskilt aktiv skribent så var han ofta inne på MPR och läste. Så är det väl med de flesta av oss? Det är väl inte alltid man har något att tillägga?! Och bara för att man kanske är mer aktiv i ett forum eller flitigare besökare på en annan restaurang så behöver det inte betyda att man inte uppskattar bägge.

Flaggan står gott för sig själv med god och billig svensk husmanskost. Daeng är en alldeles ypperlig värdinna som pratar väldigt bra engelska, har huvudet på skaft och ett hjärta av guld. Sten syntes inte alltför mycket på Flaggan det sista året och han hade svårt med hörseln och därmed lite svårare att umgås. Sten har lärt upp Daeng väl och det är hon ensamt som skött hela rullijansen med matlagning och allt, åtminstone de senaste fyra fem åren. Har ni inte varit där så är det väl värt ett besök. Det ligger kanske lite avigt till men det ger å andra sidan möjlighet att hålla nere priserna.

Jag tycker det är en tokbra ide att ni träffas på Flaggan och det kan gott göras i MPR's namn. Jag vet att även om Sten inte var särskilt aktiv skribent så var han ofta inne på MPR och läste. Så är det väl med de flesta av oss? Det är väl inte alltid man har något att tillägga?! Och bara för att man kanske är mer aktiv i ett forum eller flitigare besökare på en annan restaurang så behöver det inte betyda att man inte uppskattar bägge.

Flaggan står gott för sig själv med god och billig svensk husmanskost. Daeng är en alldeles ypperlig värdinna som pratar väldigt bra engelska, har huvudet på skaft och ett hjärta av guld. Sten syntes inte alltför mycket på Flaggan det sista året och han hade svårt med hörseln och därmed lite svårare att umgås. Sten har lärt upp Daeng väl och det är hon ensamt som skött hela rullijansen med matlagning och allt, åtminstone de senaste fyra fem åren. Har ni inte varit där så är det väl värt ett besök. Det ligger kanske lite avigt till men det ger å andra sidan möjlighet att hålla nere priserna.

Ulrika, allt du skriver har vi på Nonkis Thailandhörna vetat sedan länge.

Och vi har anammat din "tokbra" ide sedan länge.med eller utan något forums namn och utan din påverkan..vi har bara gjort detta utan någon uppmaning från vare sig dig eller någon annan...därför att vi helt enkelt alltid har gillat Flaggan.

Vi är givetvis positiva till allt som kan gynna Flaggan och vi hoppas att så många som möjligt, inklusive dig själva, kommer och äter där lika ofta som du och andra, tidigare. då Sten var i livet, varit där och ätit

MVH Nonki

Nonki nämner Flaggan som "Stens sista livsverk" och jag tycker det är väldigt bra uttryckt.

Sten startade upp Flaggan från scratch för ca 6 år sedan och han gjorde det med en kombination av yrkeserfaren kunnighet samt ödmjukhet.

Det är nog ingen som har missat Stens värme och humor, men kanske få har tänkt på vilket gediget arbete som ligger bakom detta framgångsföretag som Flaggan blev.

Allt från svensk matlagningskonst och rutiner i köket till bemötande av gäster är Stens verk.

Det syntes kanske inte så mycket utåt, men Sten styrde Flaggan med fast hand in i det sista.

En otroligt rik personlighet har gått ur tiden och vi hedrar honom bäst genom att besöka hans livsverk Flaggan, någon gång då och då.

Sorgen kommer jag kanske över, men minnet av Sten kommer aldrig att försvinna.

Janne

Hej Nonki.

Du får förlåta mig men jag kan inte hjälpa att jag tycker det låter som om du vill glorifiera alla i Nonkis hörna som tack vare dig valde Flaggan som träffpunkt och skuldbelägga oss som du inte tyckte var där tillräckligt mycket. Sten må, liksom de flesta andra näringsidkarna i byn, ha beklagat sig över sviktande kundunderlag men han lade aldrig någonsin skuld på någon. Du vet mycket väl att jag känner Sten för han var gäst hos mig och inte tvärtom. Maitan känner Sten från deras tid i Spanien och många känner honom från partykvällar på We are the world, Hartbeat och Bodega. En del känner honom via olika forum eller från tiden före Pattaya. Att vi av olika anledningar inte var lika frekventa gäster på restaurang Flaggan som du tycker jag inte ska behöva förminska vår vilja att på olika sätt försöka hjälpa Daeng driva Flaggan vidare i Stens minne.

Jag vet att du var en av Stens allra bästa vänner och jag vet att det gör ondare i dig än de flesta men det faktumet får inte förminska andras sorg.

Puss o kram och jag önskar vi kan vara vänner i anden även om vi aldrig träffats personligen.

//Ulrika

Var som sagt på Flaggan, det är strax en månad sedan, tiden går fort.

Pratade med Sten, han satt på sin Veranda, han var inte så munter och berättade att det var "katastrof" nu den gånga veckan hade han haft väldigt lite kunder han sa "En dag var det bara 4 gäster".

De hade pengabekymmer, och jag kan bara anta att det blir ännu tuffare utan Stens lilla pension.

Vi pratade om MPR, han sa att han inte skriver så mycket där, men visste att många av MPRarna drogs till Maitans.

Jag sa, "japp jag var där i måndags" (på Driverns 60års dag)... Det kan löna sig att vara aktiv på olika forum!

Han satt under skylten där det står "Reserverad för Nonki och Jennifer", jag undrade när Nonki kommer ner igen, Han svarade "Jag vet inte han säger alltid att han kommer ner strax, men det blir alltid uppskjutet", tror han saknade sin vän.

Sten hade uppfattat att många forum besökare som kom till Flaggan blev besvikna för att de inte fick träffa Sten (han brukade komma ner väldigt sent på dagarna), så han hade lagt om sin dygnsrutin så att han var på plats på verandan från 3-tiden, vi var där vid 4-tiden och där såg jag Sten för sista gången.

Jag tillhör dem som "missade" Sten vid de flesta av mina Flaggan besök, eftersom jag brukade gå dit vid 4-5 snåret.

Hoppas Daeng klara detta!

Hon är en charmerande kvinna, frugan samspråkar gärna med henne när vi är där.

MVH Tommy

Hej Nonki.

Du får förlåta mig men jag kan inte hjälpa att jag tycker det låter som om du vill glorifiera alla i Nonkis hörna som tack vare dig valde Flaggan som träffpunkt och skuldbelägga oss som du inte tyckte var där tillräckligt mycket. Sten må, liksom de flesta andra näringsidkarna i byn, ha beklagat sig över sviktande kundunderlag men han lade aldrig någonsin skuld på någon. Du vet mycket väl att jag känner Sten för han var gäst hos mig och inte tvärtom. Maitan känner Sten från deras tid i Spanien och många känner honom från partykvällar på We are the world, Hartbeat och Bodega. En del känner honom via olika forum eller från tiden före Pattaya. Att vi av olika anledningar inte var lika frekventa gäster på restaurang Flaggan som du tycker jag inte ska behöva förminska vår vilja att på olika sätt försöka hjälpa Daeng driva Flaggan vidare i Stens minne.

Jag vet att du var en av Stens allra bästa vänner och jag vet att det gör ondare i dig än de flesta men det faktumet får inte förminska andras sorg.

Puss o kram och jag önskar vi kan vara vänner i anden även om vi aldrig träffats personligen.

//Ulrika

Eller förminska andras vilja att hjälpa... men Nonki vill kanske inte att de som är medlemmar på maipenrai ska gå dit, om de inte säger att de är från hörnan?

Tråkigt eftersom det var just en medlem på maipenrai (men som inte är medlem på hörnan), som rekommenderade Nonki stället 2004.

Vem tänker Nonki på i det här? Sig själv eller Sten & Daeng?

Mycket märkligt och det lämnar en minst sagt beskt smak i munnen.

Det ligger ju på oss om vi vill ha flaggan och Deng's underbara mat kvar...

Jag snackade om just detta med Nonki för ett par dagar sedan och vi kom överens om att iaf. vi ska försöka hjälpa henne genom att ta med oss våra vänner och äta där så ofta vi kan.

Och jag vill bara uppmana alla här att göra detsamma, Please...

Det ligger ju på oss om vi vill ha flaggan och Deng's underbara mat kvar...

Jag snackade om just detta med Nonki för ett par dagar sedan och vi kom överens om att iaf. vi ska försöka hjälpa henne genom att ta med oss våra vänner och äta där så ofta vi kan.

Och jag vill bara uppmana alla här att göra detsamma, Please...

Jag ställer upp!

Det är ingen uppoffring eftersom jag alltid varit nöjd med servicen och maten på Flaggan!

Tar ni med er Thailändare, så testa att beställa Gravad lax med dillstuvad potatis, frugan är helt såld på den rätten!

Det går även fint att beställa Thaimat, men vitsen med att bjuda Thai till Flaggan är ju att låta dem smaka Svensk mat!

MVH Tommy

Vi var på Flaggan idag och det var en minst sagt känslofylld upplevelse.

Daeng blev så glad att se oss så att det brast för både henne och oss.Samma några timmar senare när vi gick.

Go mat o dryck som vanligt och hon fick jobba skiten ur sig eftersom hon var ensam utanför köket.

Och det spelar väl för fasen ingen roll vilket forum det handlar om eller?

Skrämmande läsning!

Vi var på Flaggan idag och det var en minst sagt känslofylld upplevelse.

Daeng blev så glad att se oss så att det brast för både henne och oss.Samma några timmar senare när vi gick.

Go mat o dryck som vanligt och hon fick jobba skiten ur sig eftersom hon var ensam utanför köket.

Och det spelar väl för fasen ingen roll vilket forum det handlar om eller?

Skrämmande läsning!

Bra där Lamai!

Så vad sägs om en träff på Flaggan?

Jag åker ner t Pattaya strax, inte 100% men kanske på Lördag, så Söndag är 1 förslag.

Nån som har ett bättre förslag?

Eller varför inte flera träffar?

Vi ses på Flaggan!

MVH Tommy

Bra där Lamai!

Så vad sägs om en träff på Flaggan?

Jag åker ner t Pattaya strax, inte 100% men kanske på Lördag, så Söndag är 1 förslag.

Nån som har ett bättre förslag?

Eller varför inte flera träffar?

Vi ses på Flaggan!

MVH Tommy

Bra där Tommy!

Nu tror jag i och för sig att Lamai64 redan är på väg till Sverige, men träff på Flaggan är inte fel!

Om jag får lägga mig i så skulle jag föreslå speciellt 6 juni, Sveriges nationaldag vilket passar bra med ställets namn Midsommarafton 25 juni är inte heller fel.

Jag kan tyvärr inte delta, men om du lägger ut inbjudan nu kan det nog bli ett antal deltagare.

Herr Chang har talat.

Bra där Lamai!

Så vad sägs om en träff på Flaggan?

Jag åker ner t Pattaya strax, inte 100% men kanske på Lördag, så Söndag är 1 förslag.

MVH Tommy

Bra förslag, men själv sitter jag tyvärr på CPH nu