Idag när gumman är och knegar som vanligt :Drogar-Mad(LBG): då får jag ta hand om
matlagningen 
och idag var jag och lilltjejen extra sugna på somtam.
Grillad kyckling och khao nieo (sticky rice) hade vi ätit i går kväll så det fanns lite kvar.
Normalt när vi inte har papaya,då brukar vi köra med morötter istället.
Men idag köpte jag kålrötter eftersom jag har hört tidigare att en del använder det
och gillar det tydligen.
Sagt och gjort
[
Och när jag gör somtam så har jag alltid jordnötter mosat med färsk chilli en liten
bit vitlök,små fina körsbärstomater,fisksås,lime (helst färsk) och sedan ska det
naturligtvis vara palaa (surströmming) 
Som tam på kålrot och surströmming???
Låter fantastiskt!
Värt ett test. Och minst ett plus i kanten för dig!
MVH Tommy
Som Tam är fina grejer!
Kålrot funkar slår dock ej papaya! 
lite + för fina pix.
Mvh
Kocken Kimmo
Vi brukar laga som tam på riven gurka. Inte så tokigt. 
Ser mumsigt ut. Men det gör ju somtam ända tills det når in i munnen och hela käften snörps ihop av chillins flammor.
Surkål är godare.
BTT
Tjena Somtamvänner...
Sambon brukar göra somtam på kålrot om inte papaya finns...gurka o morötter är ju ett alternativ som är gångbart om den riktiga råvaran saknas...
Somtam är ju en beroendeframkallande maträtt.den vill jag ha minst 1-2 ggr pr vecka..tillsammans med sticky rice o lite kyckling eller hårt stekt kött...
Ha de bra alla somtamvänner
Carl o Salisa
Quote
Sambon brukar göra somtam på kålrot om inte papaya finns...gurka o morötter är ju ett alternativ som är gångbart om den riktiga råvaran saknas...
Somtam är ju en beroendeframkallande maträtt.den vill jag ha minst 1-2 ggr pr vecka..tillsammans med sticky rice o lite kyckling eller hårt stekt kött...
Ha de bra alla somtamvänner
Carl o Salisa
Frugan brukar ta med 10-15 prick, prick, i sin egen "papayasallad" starkt som tusan kan jag säga..blir en o annan
svettpärla, krabba måste naturligtvis vara med, för sältans skull.
Mvh swebat
Quote
BTT
Gött är det med lite korvar och sidfläsk till!
Alltså surkål är gött, men va f-n Som Tam är ju Som Tam.
Eller?
Mvh
Kimmo som stor gillar Som Tam.
Hur som helst så tyckte både jag och dottern att kålrötter va inge vidare,
morötter klart godast papayan är det ju ingen speciell smak på och
dessutom är den ju så rackarns dyr också,men som någon nämnde gurksomtam
verkligen gott.
📦 Den här tråden är arkiverad och går inte att svara på.
