Era fruar / flickvänner och våra knivar

Knivarna ska ju användas, för mig är det inte något större problem. Att maten ska stå på bordet håller jag ju med dig om, konstigt vore det annars.

Det som irriterar mig mest är att så fort frugan ser ett köttstycke ska det sönderdelas i små köttflisor. Som tur är blir det inte lappskojs av småflisorna. Fast nån gång hade det ju varit skoj med lappskojs, som omväxling till thaislafset.

Ja man blir inte så jäkla glad när man hittar sina surt förvärvade Älgfieér i kebabformat liggande i torkad Chilli...

Hej Min tjej behandlar knivar väldigt bra och slipar dom väldigt bra. Men vad jag irerterar mig på att hon inte stänger köksdörrar och köksskåp efter sig. Det får jag göra varje gång efter henne. Har påtalat det för henne men det hjälper inte, varför vet jag inte.

 

MVH

Sakaeo

Själv när vi flyttade in I ny lägenhet så bar jag upp köksdörren  och vardagsrumsdörren upp till vinden för de gör ingen nytta då de alltid är öppna och tar utrymme.

Skulle det strula till sig med knivar så öppnar jag ett nytt paket kvalitetsknivar som man fått genom premunationer av ett och annat.

Köksområdet är hennes domäner och knivarna har klarat sig förhållandesvis bra.

En del är slöa men nämner det inte för då får slöa jag jobba.

Ja, traditionen påbjuder att allt skall ätas med sked. Kniv och gaffel är helt onödiga redskap

Om vi undantar rissoppa förstås, den ska naturligtvis ätas med pinnar.

Det gäller förmodligen att fylla ut tiden så att man kan dryga ut dygnets alla timmar så att de räcker både för att äta och sova utan allt för mycket dödtid.

Ja man blir inte så jäkla glad när man hittar sina surt förvärvade Älgfieér i kebabformat liggande i torkad Chilli...

Som tur är köper frugan egna knivar samt slipar dom själva också. Älgfileerna klarar sig också sedan frugan lärt sig att laga till tjärknul.

Fast det klart i vissa fall stryker tjälknulen med och blir sönderdelad efter tillagningen och fortsätter sitt värv som jam nöa. Vilket jag äter med förtjusning.

En annan får vara glad att man överhuvudtaget får gå in i köket för att äta. Att göra någon matlagning får man försöka sig på i lönndom. Vilket många är tacksamma för. Nu blir det svårare och svårare att överhuvudtaget ta sig in i köket. Frugan har någon slags fetish för kastruller. Förrådet är fullt sedan länge, och nu börjar kastrullstaplarna i köket växa på höjden. Min gamla gjutjärnsstekpanna har sedan länge blivit förpassad till de sälla jaktmarkerna. Så numera ryker en teflonstekpanna varje gång som ris, citrongräs eller chilli ska torkas/brännas. Att hitta en stekpanna med plan botten brukar oftast sluta med att man ger upp efter att ha kastat de stekpannor som teflonen är sönderbränd på.

Detta stekpannehelvete upplever jag som ett långt mycket större och farligare problem än knivförstörelsen.

Själv när vi flyttade in I ny lägenhet så bar jag upp köksdörren  och vardagsrumsdörren upp till vinden för de gör ingen nytta då de alltid är öppna och tar utrymme.

 

Verkar som du inte har problem med att det ska brännas surfisk hemma hos dig. Visserligen så finns det väl inga dörrar i världen som står emot den lukten utan det är bara att hoppas att det inte sker alltför frekvent. Någon enstaka gång har det väl inträffat att frugan har brännt surfisk när någon kompis är på besök, fast det händer inte varje år. Eller också har hon lärt sig så mycket att lukten inte uppskattas av annat än thailändare och gör det i smyg när jag är borta. 

Som tur är köper frugan egna knivar samt slipar dom själva också. Älgfileerna klarar sig också sedan frugan lärt sig att laga till tjärknul.

Fast det klart i vissa fall strycker tjälknulen med och blir sönderdelad efter tillagningen och fortsätter sitt värv som jam nöa. Vilket jag äter med förtjusning.

 

En annan får vara glad att man överhuvudtaget får gå in i köket för att äta. Att göra någon matlagning får man försöka sig på i lönndom. Vilket många är tacksamma för. Nu blir det svårare och svårare att överhuvudtaget ta sig in i köket. Frugan har någon slags fetish för kastruller. Förrådet är fullt sedan länge, och nu börjar kastrullstaplarna i köket växa på höjden. Min gamla gjutjärnsstekpanna har sedan länge blivit förpassad till de sälla jaktmarkerna. Så numera ryker en teflonstekpanna varje gång som ris, citrongräs eller chilli ska torkas/brännas. Att hitta en stekpanna med plan botten brukar oftast sluta med att man ger upp efter att ha kastat de stekpannor som teflonen är sönderbränd på.

 

Detta stekpannehelvete upplever jag som ett långt mycket större och farligare problem än knivförstörelsen.

Vi fick ett spis-haveri strax innan jul, å när vi åkte in till spisaffär'n för att köpa en ny så hittade vi en gjutjärns-Wok som funkar på Induktionshäll. 

Kostade typ 700:- och det va ett jäkla bra köp, den hinner nästan inte kallna mellan körningarna...

Teflon kommer inte in i mitt kök...

Thaiknivarna vi har är hårt misshandlade. Jag tog med ett par knivar ifrån Sverige med restriktioner i användandet.

Den franska kockkniven behöver en slipning men det kan jag inte lasta damen för.

Den tyska "yxan" har klarat sig trots några vilda styckningar där benfliserna rykt all världens väg, tyskt kvalitetsstål.

Vi fick ett spis-haveri strax innan jul, å när vi åkte in till spisaffär'n för att köpa en ny så hittade vi en gjutjärns-Wok som funkar på Induktionshäll. 

Kostade typ 700:- och det va ett jäkla bra köp, den hinner nästan inte kallna mellan körningarna...

 

Teflon kommer inte in i mitt kök...

Nej, det är ju ingen hit. Se'n så ryker beläggningen ganska snart när damen vevar runt med metallredskapen i den.

Thaiknivarna vi har är hårt misshandlade. Jag tog med ett par knivar ifrån Sverige med restriktioner i användandet.

Den franska kockkniven behöver en slipning men det kan jag inte lasta damen för.

Den tyska "yxan" har klarat sig trots några vilda styckningar där benfliserna rykt all världens väg, tyskt kvalitetsstål.

Inga större problem dådå, det finns väl ingen som kan skärpa en kniv som en Thailändsk knivslipare... Dom är förjäkla duktiga..

Min bästa kniv har min Farfar tillverkat under kriget lövtunn i äkta kolstål..

          IMG_1349.JPG

 

                      IMG_1350.JPG

 

FF

Har lite bestutsångest, om denna kniv, handtaget sitter lite löst o är slitet.

Nu har jag en plastpappa som duktig på att göra fina handtag.

Vill i egentligen ha den original men fint handtag är inte fel heller.

Vad tycker ni vad jag ska göra..

  FF

Jag köpte ett set på fem Global knivar och gav henne i julklapp. Sen berättade jag vad de kostat!

Så nu öppnar hon konserv burkar med andra knivar! För nån konserv öppnare tror jag inte de nånsin använt här i Thailand!!

  / Joe

Jippieykayjej- mtf ..äntligen en sak som inte stämmer in på frugan..

 

Nej, hon är jävligt rädd om global knivarna, inga jävla yxhugg och dom slipas oftare av henne än mig .

Först klicket i telefonen, nu oförstörda knivar, verkar vara rätt så lika våra fruar. Slänger ibland på luren utan att säga hejdå när de är sura men förstör inga köksknivar.

Tror inte vi har en enda kökskniv som fått hack sen hon kom till Sverige för 12 år sen. Stekpannor däremot är frugan bra på att förstöra med sina heta thaiwokar, inte ens de med 10 års garanti verkar hålla.

Snyft

ImageUploadedByMaipenrai1391885148.491930.jpg

Enis

Tyvärr så är det så här en kökskniv ser ut efter en stund   när den inte används till det ändamål den är gjord för

Först klicket i telefonen, nu oförstörda knivar, verkar vara rätt så lika våra fruar. Slänger ibland på luren utan att säga hejdå när de är sura men förstör inga köksknivar.

 

Tror inte vi har en enda kökskniv som fått hack sen hon kom till Sverige för 12 år sen. Stekpannor däremot är frugan bra på att förstöra med sina heta thaiwokar, inte ens de med 10 års garanti verkar hålla.

Same same med stekpannor här hemma, får de hur senaste uppsättningen håller.

Din fru staplar möjligtvis inte saker på varandra i diskmaskinen va ?

Spelar ingen roll hur många gånger jag förklarar för henne .att om du lägger en djup tallrik över en annan så blir det inte rent  .

Nåja ,trägen vinner hoppas jag.  Trevlig söndag//Lp

Same same med stekpannor här hemma, får de hur senaste uppsättningen håller.

 

Din fru staplar möjligtvis inte saker på varandra i diskmaskinen va ?

Spelar ingen roll hur många gånger jag förklarar för henne .att om du lägger en djup tallrik över en annan så blir det inte rent  .

Nåja ,trägen vinner hoppas jag.  Trevlig söndag//Lp

I vårt hem diskar vi för hand så den jämförelsen kan jag tyvärr inte göra, däremot irriterar jag mig över att hon staplar färdigdiskade glas mm på varandra i slaskhon innan hon sen sköljer dem under det rinnande vattnet. Inte minst för att slaskhon, även om den är rengjord ju är en av de större bakteriehärdarna i ett hem och dels för att hon i den hanteringen pajar ungefär ett par dricksglas i månaden, kantstöter tallrikar, kaffemuggar etc.

Har märkt att alla thailändskor i bekantskapskretsen gör på samma sätt när de diskar här hos oss vid gemensamma middagar och dylikt. Vilket för övrigt liknar det sätt att diska man ser i Thailand där man diskar i en balja med diskvatten och sedan lägger över det färdigdiskade i en renvattenbalja intill... som töms till diskställ när allt är diskat och ligger på hög i renvattenbaljan.

Själv diskar och sköljer jag ett glas i taget och lägger i diskställ och har inte pajat ett enda glas sen frugan flyttade till Sverige. Har försökt påpeka systemfelet med hennes diskning men då säger det bara klick i luren mitt i min mening.