Efter promenaden så skulle jag leka detektiv. Min kompis Lappen sa redan en månad innan vi kom till Thailand att han ville äta en maträtt som heter khao soi gai. Det är en maträtt som är populär i norra Thailand men även i Burma och Laos.
Jag tog på mig uppdraget att leta rätt på en restaurang i Hua Hin som har denna maträtt. Efter lite snokande så hittade jag tre olika restauranger som har soppan på menyn och nu satte jag mig på trampcykeln för att leta rätt på en av dem.
Turen gick ner till Takiab och det dröjde inte lång stund innan jag hade funnit restaurangen som jag sökte efter.
Eftersom jag vill göra ett bra jobb så gick jag givetvis in på restaurangen och beställde in en khao soi gai!
Inget hafsverk här inte.
Medan jag väntade på soppan så gick jag runt och knäppte några bilder med menyerna som hängde på väggarna.
Det dröjde inte så länge innan jag hade fått in soppan på bordet
Det var en mycket trevlig dam som jobbade på restaurangen och hon kunde prata bra engelska så konversationen gick smidigt.
Hon frågade om jag bodde i området men det gör jag ju inte så jag svarade helt sanningsenligt att jag bor i Bonkai och hon tyckte då att det var glädjande att jag hade cyklat så långt för att besöka hennes restaurang.
Här är förresten den trevliga damen
Om det skulle vara så att någon inte har ätit khao soi så petar jag in en länk där man kan läsa lite om maträtten.
https://fanclubthailand.co.uk/thai-food-recipes-khao-soi-gai-northern-thai-curry-noodles-with-chicken/
Luke the Drifter
