En kort tur till Champangne

På förmiddagen lite fortsatt botaniserande bland vingårdar och fabriker.

"I´m going underground" ner bland det exlusivare sortimentet som man fortfarande hanterar manuellt. Inte för att det blir bättre utan för att man vill ha det så. Vinmakare Reggis visar hur man med ett ljus kan se att bottensatsen sjunker ned som den ska.

Lite kultur i form av champagnemuseum. Kolla på jordbruksmaskinerna, några av dem påminner om dem i Thailand.

Nu till något helt annat, någon som kan gissa vad man pysslar med på den här fabriken?

Ja mig hade de kunnat lura att de kokade asfalt men det var ett destelleri. De framställer främst Marc De Champagne som är motasvarande grappa men smakar bra mycket bättre. De gör även brandy till chokladindustrin samt en ratafia som ganska likt en tokaier men utan den dåliga eftersmaken, perfekt till en anklever eller stark ost.

Jo men visst bjöd de också på ett par glas.

Nu är jag mer än måttligt trött så jag tänkte slappa vid hotellpoolen innan det är dags för den här turens sista middag.

Vilken stekar-resa! Härligt, Abrafo!

Fy fasen vad avis jag blev efter dessa bilder, vore kul att få göra en sådan tripp någon gång. Tack Abrafo för att vi fick följa med.

Mvh

BBJ

Vilken intressant resa, var det någon bokad guidad tur i Champagne eller tog ni er runt själva?

Vilken intressant resa, var det någon bokad guidad tur i Champagne eller tog ni er runt själva?

Härliga bilder. Trodde i min dumhet att det var en tråd om Champagne på Soi LK Metro. Detta var ju helt klart mer stilfullt.

Ha ha ha, Du é bara för härlig.  

Sista middagens restaurang Royal Champagne har jag ätet lunch på en gång förut och både utsikten och miljön är helt fantastisk.

Maten var riktigt god även om måndagens middag var ännu bättre.

Starter var en röra med skaldjur, sedan lite obligatorisk gåslever denna gång med exotisk frukt. Sedan provade jag duva för första gången, smakar lite som ripa. Den obligatoriska osten där de kom ut med en hel vagn där man fick peka och välja. Sist en sufflé med champagnesufflé, eller ja det blev lite kaffe och en Marc De Champagne också.

Ja, så var (Stenbäcks-) turen över för den här gången, ska se hur det funkar med en Loka och och pannbiff till lunchen idag? Ärligt så får det inte bli för ofta med sån här mat och dryck för det är som jag brukar säga fullt möjligt att få skörbjugg även av Belugakaviar.