Efter 7 bedrövelser och 8 besvär

1 timme sedan, skrev stefan5300:

Nu har jag fått till den bästa kavringen hittills, har ju provat att baka kavringen med lingon så att det blir ungefär lingonbröd med ett si så där resultat.

 

Men denna gång bytte jag ut naturel youghurt mot jordgubbsyoughurt som jag mixade för att få bort de hela jordgubbarna.

Finurligt, men lingongrova blir det inte i alla fall - men troligen ett bra substitut. Och som Kajsa Varg inte sa "man tager vad man haver"

Hon sa lite mer liknande "Man tager om man så hafva kan".

Imponerande vad du hittar på ute i obygden.

Hittade en kanonfin ananasvinäger på Big C.

46 minuter sedan, skrev stefan5300:

Hittade en kanonfin ananasvinäger på Big C.

C2014ns... nä det var fan elakt av mig. Men jag är lite färgad av diskussionerna ni 2 har haft.

40 minuter sedan, skrev kitungmakmak:

C2014ns... nä det var fan elakt av mig. Men jag är lite färgad av diskussionerna ni 2 har haft.

Inte alls, den här kanske rent av är godare än deras vin men jag ska inte prova deras vin.

Idag blev det till att betala en ny jäkla räkning

Sophämtningsavgiften, 120 Baht för 6 månader är fan i mig otroligt billigt

On 8/21/2016 at 09:26, skrev stefan5300:

 

Inte alls, den här kanske rent av är godare än deras vin men jag ska inte prova deras vin.

Du behöver inte oroa dej, vi behöver inte dej Stefan, tror inte du platsar i vårt kund segment.

Chan2014

On 8/21/2016 at 08:33, skrev kitungmakmak:

C2014ns... nä det var fan elakt av mig. Men jag är lite färgad av diskussionerna ni 2 har haft.

Det där kostar det ska du ge dej i fan på, kriget är igång.

Chan2014

5 minuter sedan, skrev Chan2014:

Det där kostar det ska du ge dej i fan på, kriget är igång.

Chan2014

Jag tror jag börjar bli van nu. Kommer inte ens ihåg vad jag kommenterade.

Men jag säger samma till dig som till grottmongot, jag diskuterar gärna vår dispyt över en öl.

Fast i ditt fall, kanske över ett glas vin. Inte fan vet jag

15 minuter sedan, skrev Chan2014:

Du behöver inte oroa dej, vi behöver inte dej Stefan, tror inte du platsar i vårt kund segment.

Chan2014

Du verkar att ha varit i Thailand för länge och är som thailändska myndigheter som tror att kunderna är till för dig och inte tvärt om.

12 minuter sedan, skrev stefan5300:

 

Du verkar att ha varit i Thailand för länge och är som thailändska myndigheter som tror att kunderna är till för dig och inte tvärt om.

Skulle vilja säga att han är ett typexempel på pensionär som lider av tristess, inte särskilt många vänner i sin närhet då han antagligen bor isolerat, de vänner han har haft har han säker bränt.

Så det är troligen då lätt att ta ut sin frustration på ett forum som MPR.

6 minuter sedan, skrev stefan5300:

 

Du verkar att ha varit i Thailand för länge och är som thailändska myndigheter som tror att kunderna är till för dig och inte tvärt om.

Stefan, du tycks inte förstå/eller vill förstå, stämmer jag firade just 10 års jubileum utan att ha lämnat landet, men det förändrar inget, är ganska bra på marknads strategiska kunskaper, hävdar fortfarande att en Svensk koloni i Thailand inte är vår primära målsättning även om denna grupp är givetvis välkomna när som, tycker mej tro att vi kan leva med vad du tycker och skriver om min frus produkt i dom begränsade kunskaper och omfång du besitter.

Chan2014

1 timme sedan, skrev Chan2014:

Stefan, du tycks inte förstå/eller vill förstå, stämmer jag firade just 10 års jubileum utan att ha lämnat landet, men det förändrar inget, är ganska bra på marknads strategiska kunskaper, hävdar fortfarande att en Svensk koloni i Thailand inte är vår primära målsättning även om denna grupp är givetvis välkomna när som, tycker mej tro att vi kan leva med vad du tycker och skriver om min frus produkt i dom begränsade kunskaper och omfång du besitter.

Chan2014

Har väl inte skrivit vad jag tycker om din frus vinprodukter, har nog lite kunskaper om vintillverkning då jag gjorde vin innan ni, du har ju själv skrivit någonstans att ni startade er vintillverkning efter att ha sett min vintillverkning.

On 2016-08-21 at 09:26, skrev stefan5300:

 

Inte alls, den här kanske rent av är godare än deras vin men jag ska inte prova deras vin.

Detta skrev jag och det står väl inte något om vad jag tycker om din frus vin, jag bedömmer ananasvinägern jag köpte inte hennes vin.

15 timmar sedan, skrev stefan5300:

Idag blev det till att betala en ny jäkla räkning

 

Sophämtningsavgiften, 120 Baht för 6 månader är fan i mig otroligt billigt

Ja visst är det billigt men ändå är det dubbelt så mycket som jag betalar.

Provade att göra egen ketchup med ett par extra ingredienser, rödlök och currypasta, den blev jäkligt god.

• 2 burkar hela tomater (à 400 g)
• 2 dl äppelcidervinäger
• 2 lagerblad
• 1 krm malen kanel
• 2 kryddnejlikor
• 1 dl rå-/ rörsocker
• 1 dl tomatpuré
• 2 msk potatismjöl
• 1 tsk salt

Så här gör du

Close

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 l portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

1. Öppna tomatburkarna och häll av tomatjuicen. Koka upp äppelcidervinäger, lagerblad, kanel, kryddnejlikor och rå-/rörsocker i en kastrull.
2. Tillsätt tomaterna, tomatpuré och salt. Låt småkoka på svag värme utan lock ca 45 minuter. Rör då och då så att det inte bränner i botten. Ta upp lagerbladen och kryddnejlikorna.
3. Mixa slätt i matberedare eller med stavmixer. Häll tillbaka i kastrullen. Rör ner potatismjölet utrört i lite kallt vatten. Låt få ett uppkok och ta genast från värmen. Låt kallna. Häll upp på en väl rengjord flaska.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

On 2016-07-27 at 10:51, skrev stefan5300:

Nu ska jag försöka att göra matjesill av indisk makrill som ser ut som en liten tonfisk.

 

Fisken

 

Filéad och rengjord.

 

Nu ska fisken ligga i vatten och ättika i cirka ett dygn.

 

Kryddblandningen, Salt, socker, kryddpeppar, svartpeppar, ingefära, oregano, lagerblad och sandel.

 

Sedan ska fisk, kryddor och lagerblad varvas.

 

sedan in i kylen i 1 månad men tycker inte att fisken kändes helt okay så jag ska prova med en annan sorts makrill.

Nu har fisken legat i kryddlagen i drygt 1 månad och blivit "Matjemakrill", den blev väl okay, konsistensen lite anorlunda mot sill, lite hårdare men klart ätbar om man inte har något annat alternativ eller är för känslig.