Drinktips så här vid semestertid:
Delsbokask= hemkokt i 1 glas + 2 skedar nes café (för starkt pröva 1 sked)
Tisdagskväll i kramfors= 4/5 okolat, 1/5 surströmmingspa, det är naturligtvis INTE roligt att dricka denna, men det är det inte heller i kramfors en tisdagskväll.
Finsk sommar tallrik=hemkokt i blommig djuptalrik
Det var inte dumt! Nu får jag vänta en vecka på semester, men man kanske kan tjuvstarta med din finska sommartallrik i alla fall.
Jag hade en gång en vän från Chile. Han var pensionär och hade jobbat en hel del i restaurangbranschen.
Han lärde mig en speciell drink.
Man häller upp en 4:a konjak i ett glas av god kvalité. Tillsätt 2 lättlösliga sockerbitar. Kör knappt en minut i mikron. Tag ut och sitt med drinken i knät, täck äver glaset med en servett.
Sedan, en gång i minuten, lyfter du på servetten och sticker in nosen i glaset och inhalerar kraftigt.
Den hästspark du känner i bakhuvudet är renande och uppiggande likt inget annat.
Efter 5 inhaleringar är drinken sval nog att avnjutas. Då har du en mjuk, aningens söt och len konjak som till och med den mest kräsne diggar.
Chok Dee!
