- 21 grader denna morgon men nu är det t-shirtväder igen efter man gaskat upp sig med en

Givetvis med sugrör

 En perfekt Irish Coffee ska drickas genom grädden, utan sugrör så man känner det kalla och det varma samtidigt, säger Linus B. Morgan, bartender på Bar Reisen. 

Kan så vara................Men JAG tycker det är godare att dricka med sugrör och då struntar jag i vad Linus säger

originalreceptet är utan sugrör och det  är fantastiskt gott ,så kör på du med ditt sugrör 5555

en anedokkt för över 20 år sedan blev vi nekade att få irishen om vi skulle ha sugrör till ,bartendern mena på att det var tjänstefel av honom 

och då lärde jag mig dricka irish som man ska dricka den och det är så det var meningen enl originalet 

originalreceptet är utan sugrör och det  är fantastiskt gott ,så kör på du med ditt sugrör 5555

en anedokkt för över 20 år sedan blev vi nekade att få irishen om vi skulle ha sugrör till ,bartendern mena på att det var tjänstefel av honom 

och då lärde jag mig dricka irish som man ska dricka den och det är så det var meningen enl originalet 

 En perfekt Irish Coffee ska drickas genom grädden, utan sugrör så man känner det kalla och det varma samtidigt, säger Linus B. Morgan, bartender på Bar Reisen. 

Meningen från början, så tillsattes grädden för att behålla värmen, allstå som isolering..

Fick jag lära mig på Jameson Distillery i Midleton,Ireland..

 

Rock on!

fel

http://www.spisa.nu/3.10050/drink/irish-coffee-original/

Irish Coffee dricks aldrig med sugrör och får inte röras om. Poängen är att man dricker det varma kaffet genom den kalla grädden. Rätt fördelningen mellan whiskey och kaffe skall vara 1:3.

 

Kockens kommentar

 

Irish Coffee skapades av barägaren Joe Sheridan år 1943, på Foynes Airport, Irland. Förr mellanlandade här flygplan på sin resa mellan USA och Europa.

Sheridan utgick från en gammal irländsk tradition att blanda whiskey i te, men för att drycken skulle attrahera de många amerikanska resenärerna bytte han ut tet mot kaffe och lade till lite socker, samt lite lättvispad grädde. 

 

Irish coffee är ingen kaffedrink man köper på vanliga kaféer, det räknas nog ner som en drink av anledningen att det är whisky i den.

Historien om Irish Coffee
Irlands bidrag till samlingen av världens mest populära drinkar är, mot all förmodan, en ganska ny idé med tanke på att whiskey har druckits i över 1000 år.

Historien om Irish Coffee härstammar från den tiden när de första flygningarna över Atlanten ägde rum, alltså i slutet av andra världskriget. För Irlands del blev Shannon Airport utanför Limerick knutpunkten för flygtrafik över Atlanten och det var här som bartendern Joe Sheridan uppfann den berömda drinken.

Från början var det mestadels varmt te som dracks ihop med whiskey, men när kaffet kom på modet fick bartendern Joe Sheridan en idé. Han blandade kaffe och farinsocker med den godaste whiskeyn som fanns i Irland, toppade med vispgrädde och serverade drinken i ett glas.

Nöjda och stärkta resenärer såg till att receptet spreds över världen och än idag fortsätter Irish Coffee sitt segertåg.

Recept
4 cl Irländsk blended whiskey
2 tsk farinsocker
starkt bryggkaffe
lättvispad eller skakad grädde

I ett högt glas på fot tillsättes farinsocker och Jameson (whiskeyn).
Häll över hett, starkt bryggkaffe tills ca 1 cm återstår av glaskanten.
Blanda tills sockret löses upp.
Häll försiktigt den lätt vispade grädden över baksidan på en sked.
Servera utan sugrör eller sked.

Tilläggas kan bara att det kan vara lämpligt att ha en sked stående i glaset när du häller i kaffet. Skeden avleder värmen och förhindrar att glaset spricker. Men ta ur den innan du serverar. När man dricker Irish Coffee ska man få gräddmustasch!

I detta fall lägger jag min tillit på Jameson Distillery..

Har svårt att tro guiden inte visste vad han pratade om..  ?

 

Rock on!

Irish coffee

Irish coffee är ingen kaffedrink man köper på vanliga kaféer, det räknas nog ner som en drink av anledningen att det är whisky i den.

Historien om Irish Coffee
Irlands bidrag till samlingen av världens mest populära drinkar är, mot all förmodan, en ganska ny idé med tanke på att whiskey har druckits i över 1000 år.

Historien om Irish Coffee härstammar från den tiden när de första flygningarna över Atlanten ägde rum, alltså i slutet av andra världskriget. För Irlands del blev Shannon Airport utanför Limerick knutpunkten för flygtrafik över Atlanten och det var här som bartendern Joe Sheridan uppfann den berömda drinken.

Från början var det mestadels varmt te som dracks ihop med whiskey, men när kaffet kom på modet fick bartendern Joe Sheridan en idé. Han blandade kaffe och farinsocker med den godaste whiskeyn som fanns i Irland, toppade med vispgrädde och serverade drinken i ett glas.

Nöjda och stärkta resenärer såg till att receptet spreds över världen och än idag fortsätter Irish Coffee sitt segertåg.

Recept
4 cl Irländsk blended whiskey
2 tsk farinsocker
starkt bryggkaffe
lättvispad eller skakad grädde

I ett högt glas på fot tillsättes farinsocker och Jameson (whiskeyn).
Häll över hett, starkt bryggkaffe tills ca 1 cm återstår av glaskanten.
Blanda tills sockret löses upp.
Häll försiktigt den lätt vispade grädden över baksidan på en sked.
Servera utan sugrör eller sked.

Tilläggas kan bara att det kan vara lämpligt att ha en sked stående i glaset när du häller i kaffet. Skeden avleder värmen och förhindrar att glaset spricker. Men ta ur den innan du serverar. När man dricker Irish Coffee ska man få gräddmustasch!

Frugan på utflykt i helgen med vänner...

 

Skickat från min LG-D855 via Tapatalk

 

 

Du får lita till vad du vill ,men den guiden visste inte vad han pratade om helt klart eller så missade du ngt i vad han sa