12 timmar sedan, skrev wUThai:
15-16 grader? Ja, då får du alkoholfritt vin. Om du vill ha vin med alkohol i så måste det jäsa och då måste du upp över 25C. Sen beror på vilket jobb man är beredd på att lägga och hur bra vin man vill ha. Det blir inte billigt ifall man ska ha ett bra vin. Ett rent fyllevin är däremot billigt.
Dom få gånger jag jäst så har det varit i rumstemparatur i Sverige och det har jäst alldeles utmärkt.
Inga 25 grader här( kanske i mäsken).
Den mest kuriosa sättet jag sett att förädla mäsk till livets vatten är och sätta en plastslang till taket och ner från en kaffepanna😉
Själv hade jag bygd en av rostfritt stål och blandade med destillerat vatten för att få ner styrkan till strax över 40%. ett råd jag fick av experter.
En jag kände dog men jag misstänker att han drack för starkt utan att veta om det. Hörde att han svepte en dricksglas det sista med orden jag vet vad jag tål.
Kul hobby i början av 80talet innan idrotten förstörde mig.