Brygga eget vin?

Leni
17 jan. 2019#31
44 minuter sedan, skrev wUThai:

15-16 grader? Ja, då får du alkoholfritt vin. Om du vill ha vin med alkohol i så måste det jäsa och då måste du upp över 25C. Sen beror på vilket jobb man är beredd på att lägga och hur bra vin man vill ha. Det blir inte billigt ifall man ska ha ett bra vin. Ett rent fyllevin är däremot billigt. 

Intresant:

Vad är det man bör spendera pengar på för att få en högre kvalitet?

HuaHindinnge
Allmänt förväntansfull
17 jan. 2019#32
4 minuter sedan, skrev Leni:

Intresant:

Vad är det man bör spendera pengar på för att få en högre kvalitet?

En vingård, vinkällare och vinfat samt bra druvor. 

😁 5555

Leni
17 jan. 2019#33
5 minuter sedan, skrev HuaHindinnge:

En vingård, vinkällare och vinfat samt bra druvor. 

😁 5555

Ok då blir det fyllevin.

gäst
17 jan. 2019#34
Intresant:

Vad är det man bör spendera pengar på för att få en högre kvalitet?

Såg att du redan fått svar. Ändrar mitt inlägg. Men en vingård på lämpligt geografiskt ställe är att reka om man ska ha ett bra vin.

 

Skickat från min ONEPLUS A6003 via Tapatalk

 

 

 

gäst
17 jan. 2019#35
Botar dåligt, men det blir fan så mycket roligare att vara sjuk!
Det är för att du dricker för lite. ;)

Skickat från min ONEPLUS A6003 via Tapatalk

gäst
18 jan. 2019#36
9 timmar sedan, skrev wUThai:

15-16 grader? Ja, då får du alkoholfritt vin. Om du vill ha vin med alkohol i så måste det jäsa och då måste du upp över 25C. Sen beror på vilket jobb man är beredd på att lägga och hur bra vin man vill ha. Det blir inte billigt ifall man ska ha ett bra vin. Ett rent fyllevin är däremot billigt. 

Jag menar lagring inte jäsning. 

 

Galten
หมูป่าขนาดใหญ่
18 jan. 2019#37
12 timmar sedan, skrev wUThai:

15-16 grader? Ja, då får du alkoholfritt vin. Om du vill ha vin med alkohol i så måste det jäsa och då måste du upp över 25C. Sen beror på vilket jobb man är beredd på att lägga och hur bra vin man vill ha. Det blir inte billigt ifall man ska ha ett bra vin. Ett rent fyllevin är däremot billigt. 

Dom få gånger jag jäst så har det varit i rumstemparatur  i Sverige och det har jäst alldeles utmärkt.

Inga 25 grader här( kanske i mäsken).

Den mest kuriosa sättet jag sett att förädla mäsk till livets vatten är och sätta en plastslang till taket och ner från en kaffepanna😉

Själv hade jag bygd en av rostfritt stål och blandade med destillerat vatten för att få ner styrkan till strax över 40%. ett råd jag fick av experter.

En jag kände dog men jag misstänker att han drack för starkt utan att veta om det. Hörde att han svepte en dricksglas det sista med orden jag vet vad jag tål.

Kul hobby i början av 80talet innan idrotten förstörde mig.

judazzz
18 jan. 2019#38

Det Ultimata vinet borde vara ett som har Bananer som bas ingrediens.

Finfin eftersmak, bättre än alla Champagnetokar som hyllar druvor ifrån det namnskyddade Champagne distriktets ädla druvor.

Har man bananer så kan man tillverka många fina livsmedel och drycker.

Bols banana liqueur, Banana Roti där funkar Banan.

 

Ett Pinay snille kom på ide`n att göra favoritsåsen till burgare och pommes på guleböj och diverse andra ingredienser bla. rött färgämne.

https://www.thelongestwayhome.com/blog/food-around-the-world/filipino/food-from-the-philippines-banana-ketchup/

Det smakar skit redan utanför munnen, enligt mig.

Om man gillar Jollibees sortiment så funkar det kanske...

https://www.esquiremag.ph/culture/lifestyle/the-history-behind-the-invention-of-banana-ketchup-a1729-20180622-lfrm

UglyFarang
18 jan. 2019#39
On 2019-01-16 at 19:32, skrev evert 1:

Varje "bryggare" hade sin specialitet. Kolrör på 2 meter var en självklarhet. min uppfattning var dock att kolet blev som mest varmt om alkoholhalten understeg 40 %

Fördelen med 90 % vara är att när man blandar in is och groggvirke (smakämnen) är det lättare att få riktigt goda drinkar när man slapp en massa onödigt vatten.

Nackdelen med spriten var just att inga kräkreflexer uppkom, det slutade inte sällan med att konsumenten bara somnade in (slocknade):)

Å andra sidan slapp man huvudvärken dagen efter, var bara trötter.

Jag har hört att för hög % så går det inte att rena i aktivtkol, vet inte varför.

UglyFarang
18 jan. 2019#40
20 timmar sedan, skrev FF:

Det sant att antibiotika inte är skadligt med alkohol, men man bör undvika att dricka sprit eftersom man är sjuk.

 

     FF

Alkohol är bakteriedödande!

judazzz
18 jan. 2019#41
1 hour ago, UglyFarang said:

Jag har hört att för hög % så går det inte att rena i aktivtkol, vet inte varför.

BOA fakta?

40,60,95% 

Var ligger skillnaden?

Ett tva meters ror eller kaffe filter i en byggbods "byscha"

Logga in för att svara.