18 hours ago, evert 1 said:Vid användande av svensk torrjäst bör du ha runt 43 grader = styvt fingervarmt.
Jästen ska blandas med mjölet innan vätska tillsätts.
Vad är detta för krångel "fingervarmt"
Min brödbakningsmaskin sköter allt, bara hälla i ingredienserna och trycka på start och en varm limpa är färdig efter 3 timmar o 45 minuter.
On 4/5/2021 at 9:11 AM, ReKa said:Hur lätt är den att rengöra efteråt? Tänker man på vanligt bak är det ju ett rätt styvt jobb att rengöra bunken från deg.
Ingen överraskning denna gången heller = helt rent efter att den nybakade limpan 🍞 tagits ut ur brödbakningsmaskinen.
On 2021-04-06 at 06:06, skrev S m i l e 1:Vad är detta för krångel "fingervarmt"
Min brödbakningsmaskin sköter allt, bara hälla i ingredienserna och trycka på start och en varm limpa är färdig efter 3 timmar o 45 minuter.
Precis, varför krångla till saker o ting!? i med skiten och tryck på knappen... lite krånglar jag iofs för jag kör denna ordning: vätska, mjöl och sen torrjästen på toppen.Går aldrig fel... peppar peppar en gång råkade jag få fel balans på det och degen jäste över och runt bunken och den gången var det jobbigt att göra rent skiten....
Annars gillar jag min maskin skarpt, underbart att vakna till lukten av nygräddat bröd på morgonen.
Och man kan ju variera sig, låta brödet gräddas i maskinen eller bara göra degen färdig där och sen köra i ugnen... har gjort allt från frallor, hönökaka till limpor den vägen.
Gör även sylt och marmelad ibland... apelsinmarmeladen blir riktigt jäkla god!
Så här ser det ut när allt flyter på
Och så här ser det ut när det flöt på för bra en gång...
📦 Den här tråden är arkiverad och går inte att svara på.