Om Thailands Turismmyndighet vill locka fler utlänningar för matturism så måste åtgärder tas för att avsevärt förbättra hygienen av gatumat, detta uppmanar chefen för Thailands Restaurangförening.
"Vi bör prioritera matsäkerhet och enbart äta nyligen tillagad mat eller uppvärmd mat eftersom bakterier inte kan växa bra i uppvärmd mat," sade Taniwan Koonmongkon. Hon tror att thailändarna lider av cancer på grund av deras konsumtion av ohygienisk mat, och refererar till forskning i ämnet från Mahidol University.
Enligt Taniwan så har föreningen tidigare försökt uppmana Departementet för Allmänhälsa att etablera en matsäkerhetskampanj bland försäljare av gatumat, men att detta inte fått fullt stöd.
Källa: http://Bangkok.coconuts.co//2014/08/29/cleaner-street-food-needed-draw-tourists
.gif.c1a0cd7426b0b1069dc20fe918ae5550.gif)
