Quote
Ja, det är lite förvånande att se vilken energi thailändare uppvisar vad gäller till exempel plocka svamp.
Uppenbarligen är det en enorm tillfredställelse att kunna skaffa en massa mat utan att betala något.
Vi lata västerlänningar har tappat bort det någonstans på vägen, för vi var säkert likadana en gång i tiden.
Nja, Bert Karlsson kanske inte har "tappat bort det" ? 
(Men han är väl å andra sidan lite speciell. 
)
---------------------
"I höst ger du ut en svampbok på eget förlag. Jag har hört att du låste in din pappa i bilen en gång när ni kom till ett ställe fullt med kantareller för att hinna plocka allt själv. Vad är det med dig och svamp egentligen?
”Svampplockning är en tävling. Jag plockar 300–400 liter om året. Snart får jag ned en kantarellhund hit.”
https://di.se/Nyhete...5C23%255C297154
----------------------------------------------------------
[img alt=NYHETER-27s14-berra-874_438]http://gfx.aftonblad...rra_247665w.jpg Som en rasande furie forsar Bert Karlsson fram i skogen med sin plastkasse. Helst tidigt på morgonen. "Det gäller att vara först", säger han. Foto: LARS ROSENGREN Bert - giftigast i svampskogen GREBBESTAD Som en frustande älgtjur plöjer Bert Karlsson, 61, fram genom granarna med Konsumkassen i högsta hugg.
På jakt efter skogens gula guld: kantareller. // '); // ]]> Mästerplockaren älskar kantareller [img alt=FYRA TIMMARS SKÖRD]http://gfx.aftonblad..._RD_247666b.jpg FYRA TIMMARS SKÖRD Ett berg av kantareller ligger på bordet - fram för en nöjd Bert Karlsson. Att stickor och strån följer med är inget som bekymrar honom. "Äh, annars tar det ju dubbelt så lång tid. Jag plockar för att äta", säger han. [img alt=En gul kantarell]http://gfx.aftonblad...ell_247667b.jpg En gul kantarell - Berts absoluta favorit. Fler favoriter Stolt fjällskivling - "jag fick en chock första gången - fantastiskt god."
Blomkålssvamp - "tänk när man hittar en sådan och steker den."
Blekgul taggsvamp - "de är bra att fylla upp kantarellerna med."
Trattkantarell - "ok, men de går ju inte att jämföra med gul kantarell." Bert Karlsson är en hängiven veteran i svampskogen. Med samma energi och frenesi som i affärs- och musiklivet ger han sig ut i skogarna kring Grebbestad i Bohuslän, där familjen Karlsson sedan mer än 30 år har sitt eget sommarparadis. Och Bert alla sina hemliga svampställen.
-På sommaren är jag ute nästan varje dag, tre, fyra timmar. Bra motion blir det också, jag går säkert en mil varje gång, säger han. Ett rasande tempo Det är ingen överdrift - en tur med Bert i svampskogen är ingen lek.
I rasande tempo, med svetten forsande i ansiktet, rusar han fram över stock och sten, genom ris och snår och grandungar med sin Konsumkasse - hela tiden glatt hojtande:
-Gå ditåt! Där ska det finnas!
Gul kantarell är favoritsvampen framför andra.
-Den är bäst. Färska kantareller är fantastiskt gott. En bra sommar kan det bli 300 liter, i sommar har det kanske blivit 70-80 liter hittills. Vi förväller och fryser in mycket också, gör varma mackor eller fläskfilégryta - det är en favorit. Vi stapplar ur skogen När vi några timmar senare, genomsvettiga, smutsiga och med blåsor på hälarna stapplar ut efter Bert ur skogen är kassarna fulla av gula kantareller. Närmare bestämt 30 liter.
-Men det hade varit någon där redan, annars hade det blivit mer, säger Bert.
När vi sätter oss i bilen, totalt utmattade, men mycket nöjda och med en hel pappkasse svamp där bak håller han redan på att planera nästa dags svamptur. --------------------------------
![[img alt=FYRA TIMMARS SKÖRD]http://gfx.aftonblad..._RD_247666b.jpg](http://gfx.aftonbladet-cdn.se/multimedia/archive/00247/FYRA_TIMMARS_SK_RD_247666w.jpg){kind=link}
![[img alt=En gul kantarell]http://gfx.aftonblad...ell_247667b.jpg](http://gfx.aftonbladet-cdn.se/multimedia/archive/00247/En_gul_kantarell_247667w.jpg){kind=link}