Då det finns otroliga mängder bär som ruttnar bort på träden tänkte jag göra lite vin.
Dryftade detta med en jobbarkompis( han diskuterar gärna sprit&vin) som är från syrien(tror jag).
Han sa att när dom gör vin hemma så plockar dom ca 2 kg druvor till en vanlig jäshink, fyller på med jummet vatten och i med jäsröret, börjar jäsa av sig självt efter några dagar.
Tydligen är det själva kvisten druvorna sitter på som gör att jäsningen startar, borde ju funka med körsbär och andra frukter oxå.
Finns det några vinmakare här på forumet som vet mer om detta, min egen erfarenhet sträcker sig till att göra lite snabbviner och maskrosvin som vi drack upp innan det jäst ut, visst, yrseln kom men det smakade skit(jäst)..Tar tacksamt emot tips och råd angående vintillverkning i liten skala.
mvh walle
ser ut som det blir med jaäst iaf.
